Способ приготовления
1. Размягченное сливочное масло перетрите с сахаром. В процессе добавьте сметану и яйца (порциями). Если масло расслаивается - добавьте по ложке муку из общего объема. Обязательно просеивайте.
2. Смешайте оставшуюся муку с разрыхлителем и порциями введите в сметанную смесь. Добавьте немного крупной соли - она будет приятно оттенять сладость печенья. Замесите тесто.
3. Сделайте из теста 2-3 небольшие лепешки и уберите их в морозильник на 15 минут или просто в холодильник на 2-3 часа.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Тесто раскатайте до толщины 3-4 мм и высечкой сделайте заготовки. Переложите на противень и испеките (примерно 15 минут в зависимости от духовки).
5. Охладите печенья на решетке, смажьте сгущенкой и соедините попарно. Поставьте в холод чуть застыть.
Приятного!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Ванилин - 288 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
- Вареное сгущенное молоко - 328 ккал / 100 г