Морковный торт на сметане с шоколадом

Часто детки не любят морковь, но с этим тортиком они её будут обожать. Очень вкусный и нежный морковный торт рецепт простой.
matanyaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 8% 4 г
Жиры 24% 12 г
Углеводы 67% 33 г
257 ккал
ГИ: 9 / 0 / 91

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 3 ч 35 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

1. Взбить миксером яйца с сахаром.

2. Муку смешать с разрыхлителем, затем всыпать ее в яйца и добавить тертую морковь. Полученное тесто разделить на две части.

3. Первую просто испечь в духовке (лучше всего в разъемной форме). Печь около 15-20 мин. Готовность коржа можно проверить зубочисткой.

4. Во вторую всыпать какао и также испечь.

5. Горячие коржи разрезать на две части. Дать им остыть.

6. Делаем крем: взбиваем вместе сметану, сахар, цедру и сок лимона.

Крем выйдет не очень густым.

7. Выкладываем: 1-й корж белый, 2-й черный, 3-й белый. Каждый нужно обильно смазать сметанным кремом.

8. 4-й верхний темный корж и бока обмазать взбитыми сливками.

9. Сверху торт присыпать натертым на мелкой терке шоколадом. Торт морковный должен настояться часа два, а затем его нужно поставить в холодильник.

В сметанный крем и во взбитые сливки можно добавить по 1 пакетику загустителя сливок.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Интересный рецептик, И тортик симпатичный получается. Попробую сделать, как бы его сделать менее калорийным?

Превосходный рецепт, да и пошаговые фото хорошие! Мне очень нравятся все ингредиенты. Выглядят великолепно! Да и к тому же всё это доступно каждому. А морковка еще и очень полезная!

спасибо за торт Улыбка рецепт морковный честно до сих пор как-то не отваживалась пригтовить. для меня морковка с десертом как-то не асоциируется Смех
но домашние в полном восторге!!! Букетик

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал/100г
  • Шоколад ореховый - 580 ккал/100г
  • Шоколад пористый молочный - 506 ккал/100г
  • Шоколад сливочный - 560 ккал/100г
  • Шоколад - 550 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сливки 35% - 337 ккал/100г
  • Сливки 40% - 362 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Сахар, Морковь, Пшеничная мука, Разрыхлитель, Какао-порошок, Сметана, Лимоны, Сливки жирные, Шоколад