На главную

На сайте 27 898 рецептов
у 155 106 пользователей

Каталог рецептов

Бутерброды с паштетом из картошки и яиц

Чудесный паштет из яиц и картофеля! Берите на заметку! Паштет подается в виде пасты, намазанной на белый, серый или черный хлеб. Блюдо и называется бутерброды с паштетом. Надеюсь, этот простой рецепт придется вам по вкусу и вы будете время от времени его готовить в качестве быстрого перекуса.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Яйца

5

Сливочное масло

150

Горчица

3

Картошка

2

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
231 ккал
Белков:6 гр
Жиров:20 гр
Углеводов:8 гр
Б/Ж/У: 18 / 58 / 24
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: Rainbow

Просмотров: 2566

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    В этом рецепте я расскажу, как приготовить бутерброды с картофельным паштетом. Нам потребуются продукты, указанные в ингредиентах. Как видите, все они довольно простые и обычно имеются под рукой у каждой хозяйки.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Начинаем с того, что варим вкрутую яйца в течение 10-ти минут (закладываем в кипящую воду, чтобы они легче чистились) и даем остыть под струей холодной воды. Затем чистим их и отделяем белки от желтков.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Тем временем отвариваем очищенную картошечку (ее можно нарезать на 2-3 части, чтобы она быстрее сварилась), из которой потом делаем пюре.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В чаше блендера смешиваем вареные яичные желтки со сливочным маслицем, столовой горчичкой, зеленым лучком и солью. Важно брать уже готовую столовую горчичку, а не горчичный порошок. Массу присаливаем по вкусу и перебиваем блендером.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавляем пюре и снова все перебиваем блендером. Можно еще раз попробовать все на соль.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Паштет готов! Можно его сразу намазывать на хлеб и дегустировать.

Это превосходная еда для довольно плотного, но и не слишком обременительного завтрака. Вкуснее всего намазать это масло на свежий ржаной хлебушек и запивать топленым молоком. Впрочем, любители неизменного утреннего кофе тоже будут в восторге от этого блюдв. Оно превосходно гармонирует с кофе со сливками. Есть у меня знакомая - превосходный кулинар и, к тому же, "жаворонок". Ранним утречком, когда не хочется даже и думать о том, чтобы вылезти из-под теплого одеялка, она уже хлопочет на кухне и готовит замечательные блюда, в том числе и это маслице, которое она меня готовить и научила. С другой стороны, уже к девяти вечера ей поздно звонить, она видит если не третий, то, по крайней мере, второй сон. Да уж, хотя расписание "сов" и "жаворонков" совпадает редко, а вот гастрономические предпочтения - куда чаще оказываются похожи. Ведь перед по-настоящему вкусной едой очень трудно устоять людям совершенно различных привычек и темпераментов.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Rainbow
Rainbow

"Взблендю" Смех на днях эту "замазку" и выложу фото.

0
Rainbow
Rainbow

Если горчица свежая и ядерная, то 1 ч.л. будет вполне достаточно. Наверняка можно добавлять просто вареную картошку, а не возиться с пюре. Да и белки яиц пошли бы до кучи «на ура!», только тогда масла еще тоже добавить надо.
Радует, что в этой "замазке" нет консервантов, разрыхлителей, ароматизаторов и прочих Е. Смех

0
Аркадий и Светлана


Rainbow Цветочек Та-дам!!

Легко на сердце от песни веселой!
0

Советы к рецепту

Как украсить детский бутерброд колбасой.
Смотри видеоСмотри видео

Красивые бутерброды с колбасой, сыром и овощами, оформленные в виде божьей коровки, кораблика, любой зверушки, могут стать настоящим украшением стола к детскому празднику. 

Как украсить бутерброды на праздничный столКак украсить бутерброды на праздничный стол

Чтобы бутерброды пришлись кстати на праздничном столе, не нужно выдумывать велосипед. Просто возьми свои любимые бутерброды, которые на твоем столе всегда пользуются популярностью, и добавь…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Чтобы картофель быстрее сварился...Чтобы картофель быстрее сварился...

Если вы хотите, чтобы картофель сварился быстрее, добавьте в воду одну чайную ложку сливочного масла.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Во время жарки сливочное масло не будет темнеть...Во время жарки сливочное масло не будет темнеть...

Чтобы сливочное масло во время жарки пирожков не темнело, кладите в него кусочек сырого картофеля.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Горчица - 417 ккал/100г
  • Горчица столовая - 417 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Сливочное масло, Горчица, Зелёный лук, Картошка, Соль