Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В этом рецепте я расскажу, как приготовить бутерброды с картофельным паштетом. Нам потребуются продукты, указанные в ингредиентах. Как видите, все они довольно простые и обычно имеются под рукой у каждой хозяйки.
Шаг 2:
Начинаем с того, что варим вкрутую яйца в течение 10-ти минут (закладываем в кипящую воду, чтобы они легче чистились) и даем остыть под струей холодной воды. Затем чистим их и отделяем белки от желтков.
Шаг 3:
Тем временем отвариваем очищенную картошечку (ее можно нарезать на 2-3 части, чтобы она быстрее сварилась), из которой потом делаем пюре.
Шаг 4:
В чаше блендера смешиваем вареные яичные желтки со сливочным маслицем, столовой горчичкой, зеленым лучком и солью. Важно брать уже готовую столовую горчичку, а не горчичный порошок. Массу присаливаем по вкусу и перебиваем блендером.
Шаг 5:
Добавляем пюре и снова все перебиваем блендером. Можно еще раз попробовать все на соль.
Шаг 6:
Паштет готов! Можно его сразу намазывать на хлеб и дегустировать.
Это превосходная еда для довольно плотного, но и не слишком обременительного завтрака. Вкуснее всего намазать это масло на свежий ржаной хлебушек и запивать топленым молоком. Впрочем, любители неизменного утреннего кофе тоже будут в восторге от этого блюдв. Оно превосходно гармонирует с кофе со сливками. Есть у меня знакомая - превосходный кулинар и, к тому же, "жаворонок". Ранним утречком, когда не хочется даже и думать о том, чтобы вылезти из-под теплого одеялка, она уже хлопочет на кухне и готовит замечательные блюда, в том числе и это маслице, которое она меня готовить и научила. С другой стороны, уже к девяти вечера ей поздно звонить, она видит если не третий, то, по крайней мере, второй сон. Да уж, хотя расписание "сов" и "жаворонков" совпадает редко, а вот гастрономические предпочтения - куда чаще оказываются похожи. Ведь перед по-настоящему вкусной едой очень трудно устоять людям совершенно различных привычек и темпераментов.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
"Взблендю" 
на днях эту "замазку" и выложу фото.
Если горчица свежая и ядерная, то 1 ч.л. будет вполне достаточно. Наверняка можно добавлять просто вареную картошку, а не возиться с пюре. Да и белки яиц пошли бы до кучи «на ура!», только тогда масла еще тоже добавить надо.
Радует, что в этой "замазке" нет консервантов, разрыхлителей, ароматизаторов и прочих Е.
Rainbow 
!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Горчица столовая - 417 ккал / 100 г
- Горчица - 417 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Лук зеленый - 19 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г