Бутерброды с паштетом из картошки и яиц

Чудесный паштет из яиц и картофеля! Берите на заметку! Паштет подается в виде пасты, намазанной на белый, серый или черный хлеб. Блюдо и называется бутерброды с паштетом. Надеюсь, этот простой рецепт придется вам по вкусу и вы будете время от времени его готовить в качестве быстрого перекуса.
RainbowAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 18% 6 г
Жиры 59% 20 г
Углеводы 24% 8 г
230 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 45 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    В этом рецепте я расскажу, как приготовить бутерброды с картофельным паштетом. Нам потребуются продукты, указанные в ингредиентах. Как видите, все они довольно простые и обычно имеются под рукой у каждой хозяйки.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Начинаем с того, что варим вкрутую яйца в течение 10-ти минут (закладываем в кипящую воду, чтобы они легче чистились) и даем остыть под струей холодной воды. Затем чистим их и отделяем белки от желтков.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Тем временем отвариваем очищенную картошечку (ее можно нарезать на 2-3 части, чтобы она быстрее сварилась), из которой потом делаем пюре.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В чаше блендера смешиваем вареные яичные желтки со сливочным маслицем, столовой горчичкой, зеленым лучком и солью. Важно брать уже готовую столовую горчичку, а не горчичный порошок. Массу присаливаем по вкусу и перебиваем блендером.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавляем пюре и снова все перебиваем блендером. Можно еще раз попробовать все на соль.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Паштет готов! Можно его сразу намазывать на хлеб и дегустировать.

Это превосходная еда для довольно плотного, но и не слишком обременительного завтрака. Вкуснее всего намазать это масло на свежий ржаной хлебушек и запивать топленым молоком. Впрочем, любители неизменного утреннего кофе тоже будут в восторге от этого блюдв. Оно превосходно гармонирует с кофе со сливками. Есть у меня знакомая - превосходный кулинар и, к тому же, "жаворонок". Ранним утречком, когда не хочется даже и думать о том, чтобы вылезти из-под теплого одеялка, она уже хлопочет на кухне и готовит замечательные блюда, в том числе и это маслице, которое она меня готовить и научила. С другой стороны, уже к девяти вечера ей поздно звонить, она видит если не третий, то, по крайней мере, второй сон. Да уж, хотя расписание "сов" и "жаворонков" совпадает редко, а вот гастрономические предпочтения - куда чаще оказываются похожи. Ведь перед по-настоящему вкусной едой очень трудно устоять людям совершенно различных привычек и темпераментов.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

"Взблендю" Смех на днях эту "замазку" и выложу фото.

Если горчица свежая и ядерная, то 1 ч.л. будет вполне достаточно. Наверняка можно добавлять просто вареную картошку, а не возиться с пюре. Да и белки яиц пошли бы до кучи «на ура!», только тогда масла еще тоже добавить надо.
Радует, что в этой "замазке" нет консервантов, разрыхлителей, ароматизаторов и прочих Е. Смех

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
  • Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
  • Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
  • Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
  • Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
  • Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Горчица столовая - 417 ккал / 100 г
  • Горчица - 417 ккал / 100 г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
  • Масло топленое - 869 ккал / 100 г
  • Лук зеленый - 19 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Яйца, Сливочное масло, Горчица, Зелёный лук, Картошка, Соль