Варенье из ирги с лимоном на зиму

Очень полезное и вкусное варенье с уникальными лечебными свойствами. Моя семья обожает варенье из ирги.
eeloo4kаaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 0% 0 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 100% 50 г
196 ккал
ГИ: 10 / 0 / 90

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Продукты для варенья

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Ставим на огонь кастрюлю с водой

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Когда та станет достаточно горячей, засыпаем сахара. Его должно быть значительно больше, чем воды, потому что при иной пропорции хорошего сиропа не выйдет.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    В закипевшую сиропную массу насыпаем помытую иргу

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Перемешиваем ягоды с сиропом, и дожидаемся следующего пика, когда вязкая смесь закипит. Как только сироп начнет булькать, сразу снижаем температуру варки до минимальной и продолжаем выпаривать лишнюю влагу, пока варенье не достигнет нужной вам густоты.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Последний ингредиент, и совсем не обязательный – лимонный сок от половинки лимона. Он придаст варенью кислинки.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Прежде чем переливать варенье из ирги в стеклянные банки, убедитесь, что хорошо их прокипятили, как и крышечки. Иначе, варенье может довольно быстро испортиться.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Ароматное варенье вместе чашкой горячего чая уютно скрасит зимние вечера .

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Густое варенье с необычным сладким вкусом. Сироп очень вкусный, а вот ягоды жестковаты, Впрочем, можно поэксперементировать с мясорубкой или блендером

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Ирга - 45 ккал/100г
Калорийность продуктов: Ирга, Сахар, Лимоны, Вода