Насыпной пирог на сметане с нежной творожной начинкой
Пошаговое приготовление
Общее время приготовления: 1 ч
PT1H
Шаг 1:
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром.Шаг 2:
Муку смешать с разрыхлителем.Шаг 3:
Полученную смесь добавить в масло. Все ингредиенты перемешать руками.Шаг 4:
Должна получиться мучная крошка. Это и есть тесто.Шаг 5:
Творог размять вилкой или протереть при помощи погружного блендера.Шаг 6:
Получится такая творожная кашка.Шаг 7:
К творогу добавить сметану, яичные желтки и хорошо перемешать.Шаг 8:
Белки взбить с сахаром в плотную пену, чтобы при наклоне миски белки не выливались.Шаг 9:
Соединить взбитые белки с творожной массой и аккуратно перемешать.Шаг 10:
В форму для выпечки или на противень насыпать половину теста.Шаг 11:
Сверху выложить творожно-белковую массу и посыпать творог оставшимся тестом.Шаг 12:
Выпекать пирог в разогретой до 180°С духовке ~25-30 минут.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок !
Похожие рецепты
Пироги
В духовке
Выпечка
Пироги в духовке
Из муки
Пирог с яйцом
Пирог с творогом
Творог мука
Комментарии к кулинарному рецепту
Показать комментарии:
Елена, спасибо огрооомное за рецепт! Получилось ну ооочень вкусно!!! Правда у меня масло было из морозилки, пришлось натереть на тёрке, обмакивая в муку. И пожалуй в следущий раз положу чуть меньше сахара, но это на любителя.
Невероятно воздушная творожная начинка! Просто блаженство...
Milana 
отличный фотоотчёт! 
Так аппетитно творожок выглядывает 
мне аж захотелось так приготовить! 
Спасибо! 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Творог 40%-ной жирности - 466 ккал / 100 г
- Творог 20%-ной жирности - 233 ккал / 100 г
- Творог 18%-ной жирности - 226 ккал / 100 г
- Творог 10%-ной жирности - 156 ккал / 100 г
- Творог обезжиренный - 75 ккал / 100 г
- Творог со сметаной - 260 ккал / 100 г
- Творог фруктовый - 147 ккал / 100 г
- Творог мягкий диетический - 170 ккал / 100 г
- Творог «виталиния» - 64 ккал / 100 г
- Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал / 100 г
- Творог - 156 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
- Желтки яичные - 352 ккал / 100 г
- Ванильный сахар - 379 ккал / 100 г
- Белки яичные - 44 ккал / 100 г