Насыпной пирог на сметане с нежной творожной начинкой

Очень вкусный творожный пирог. Понравится и детям, и взрослым. Вкуснейший пирог с творожной начинкой, простой в приготовлении.
ЕленаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 19% 9 г
Жиры 33% 16 г
Углеводы 48% 23 г
271 ккал
ГИ: 4 / 0 / 96

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Размягченное сливочное масло растереть с сахаром.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Муку смешать с разрыхлителем.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Полученную смесь добавить в масло. Все ингредиенты перемешать руками.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Должна получиться мучная крошка. Это и есть тесто.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Творог размять вилкой или протереть при помощи погружного блендера.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Получится такая творожная кашка.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    К творогу добавить сметану, яичные желтки и хорошо перемешать.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Белки взбить с сахаром в плотную пену, чтобы при наклоне миски белки не выливались.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Соединить взбитые белки с творожной массой и аккуратно перемешать.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    В форму для выпечки или на противень насыпать половину теста.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Сверху выложить творожно-белковую массу и посыпать творог оставшимся тестом.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Выпекать пирог в разогретой до 180°С духовке ~25-30 минут.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок !

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Елена, спасибо огрооомное за рецепт! Получилось ну ооочень вкусно!!! Правда у меня масло было из морозилки, пришлось натереть на тёрке, обмакивая в муку. И пожалуй в следущий раз положу чуть меньше сахара, но это на любителя.

Невероятно воздушная творожная начинка! Просто блаженство...

Milana Букетик отличный фотоотчёт! Супер Так аппетитно творожок выглядывает Нямка мне аж захотелось так приготовить! Хозяюшка Спасибо! Та-дам!

Ира, обязательно попробуй, не пожалеешь! Получается очень вкусно!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Желтки яичные - 352 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
  • Белки яичные - 44 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Сахар, Сливочное масло, Разрыхлитель, Творог, Яичные желтки, Яичные белки, Сметана, Ванильный сахар