Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:
Шаг 12:
Шаг 13:
Шаг 14:
Шаг 15:
Шаг 16:
Шаг 17:
Шаг 18:
Шаг 19:
Шаг 20:
Любимые мои макарончики!
Макароны с творогом – еда на любителя, но мой муж считает, что это лучшее блюдо в обед. Быстро, сытно и вкусно. Но я думаю, что кулинарный рецепт макарон с творогом не будет вкусным без домашних макарон.
Готовить макароны лучше заранее. Это достаточно трудоемкий процесс и сохнут они несколько часов.
Итак, просеянную муку я размешиваю с солью и разбитым яйцом. Тесто должно быть очень крутым, поэтому воду я добавляю очень осторожно, а вот муки для макарон с творогом много не бывает. Как только тесто стало жестким и однородным – очень тонко его раскатываю скалкой и разрезаю на тонкие пластинки.
Теперь макароны нужно просушить на посыпанных мукой противнях до полного затвердения, а уж высушенные макароны можно варить как всегда. А пока макароны варятся в слегка подсоленном кипятке, я перетираю творог в крупном сите.
Ну и завершающий штрих – сваренные макароны нужно перемешать с растопленным сливочным маслом и добавить творог. Творог можно брать очень жирный – нежный маслянистый вкус отлично сочетается с макаронами. Макароны с творогом получатся еще вкуснее, если творог смешивать с горячими макаронами и обильно присыпать мелко нарезанной зеленью.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Интересный рецепт!;)Спасибо!Быстро!Просто!Вкусно!Сытно! 
Взамен рецепт от меня.
Макаронник с творогом видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище
Большинство людей обажают макароны, но пользы от них никакой для организма,поэтому добавленный творог и зелень как нельзя кстати в этом рецепте! Лучше использовать специальную насадку для мясорубки для макарон. но если нету. то можно и ножом нарезать макароны, как сделала это я.Важно добавлять вкусный и мягкий творог. Получилось очень вкусно и сытно, хотя родня не очень любит творог. но в этом случае уплетала за двоих!
И ещё - желательно в состав рецепта блюда дописать зелень и растопленное масло. Они используются в способе приготовления блюда.
Растопленное сливочное масло и зелень
Ира, большое спасибо за внимание к этому кулинарному рецептику! 
У вас здорово получилось!
Красотища какая 
Очень рада, что понравилось!
С детства люблю такие макароны, только беру уже готовые макарошки, а сливочного масла добавляю совсем немного, а вот творожку можно добавить побольше)) как же это вкусно, спасибо, что напомнили про такое вкусное блюдо, давно я такие макарошки не готовила 
Ириша! На здоровье!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Творог 40%-ной жирности - 466 ккал / 100 г
- Творог 20%-ной жирности - 233 ккал / 100 г
- Творог 18%-ной жирности - 226 ккал / 100 г
- Творог 10%-ной жирности - 156 ккал / 100 г
- Творог обезжиренный - 75 ккал / 100 г
- Творог со сметаной - 260 ккал / 100 г
- Творог фруктовый - 147 ккал / 100 г
- Творог мягкий диетический - 170 ккал / 100 г
- Творог «виталиния» - 64 ккал / 100 г
- Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал / 100 г
- Творог - 156 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
- Зелень - 41 ккал / 100 г