Котлеты манные из лука с подливой

На вкус как с мясом! Просто, очень вкусно и практически даром! Я готовлю дома такие котлетки частенько, иногда даже балую гостей. Это очень быстро, безумно вкусно и практически даром! Если вдруг в холодильнике почти нет продуктов, вы устали на работе, но вам срочно нужно приготовить на ужин что-нибудь вкусненькое, посмотрите этот рецепт. И особенно он актуален весной, когда вы понимаете, что осенью закупили слишком много лука на зиму... Эти котлетки очень напоминают мясные тефтели. Еще никто по вкусу не определил, из чего я их делаю!
tastyminuteAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 14% 3 г
Жиры 27% 6 г
Углеводы 59% 13 г
116 ккал
ГИ: 46 / 54 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Чистим и моем лук. Готовимся немного "поплакать". Режем мелко лук. Лук в эти котлетки нужно именно резать. Не на терке, не через мясорубку! Плачем, но режем!

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В миску с нарезанным луком добавляем манную крупу, яйца, измельченный чеснок, соль и черный перец. Тщательно перемешиваем. Оставляем минут на 10. Лук немного пустит сок, а манка слегка разбухнет.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Формируем котлетки. И выкладываем на сковороду. Никакая панировка не нужна. Котлетки хорошо лепятся и не разваливаются. Жарим на подсолнечном масле до золотистой корочки.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Слегка "прожариваем" томатный сок на сковороде. Заливаем котлетки томатной подливой. Ставим на медленный огонь на 15 минут. За это время манная крупа хорошенько разбухнет. Котлетки станут нежными на вкус.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Украшаем блюдо и приглашаем всех за стол! Приятного аппетита! Попробуйте приготовить такие котлетки - это вкусно! Смотрите видео - там весь процесс приготовления занимает всего минутку!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

еще можно в подливку 2-3 ложки поджаренной муки добавить-подлива станет густой, а через час на медленном огне все укутает в цельное блюдою я особенно любблю луковые котлеты в мучной подливке именно ХОЛОДНЫМИ

Да, мне тоже нравятся холодными. А муж горячими любит. Они и так, и так хороши Улыбка

Какой суперский бюджетный рецептик! СуперМожно наверное их и в виде тефтелек сделать, тем более, что они в томатной подливе. НямкаОчень мне понравилась идея натирать на тёрке чеснок с кульком целлофановым, Восторг удобно и легко как натирать чесночок, так и мыть потом инвентарь и пальцы целы! Супер-пупер! Спасибо за рецепт!
Поздравляю!

Спасибо! Улыбка Можно тефтельки сформировать, но плоские (тесто все же жидковато для шариков...) Улыбка

tastyminute, ой спасибо за ответ и совет, а то бы я наделала...
Букетик

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Крупа манная - 340 ккал / 100 г
  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
  • Сок томатный - 21 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Лук репчатый, Манка, Яйца, Чеснок, Соль, Перец черный молотый, Томатный сок, Растительное масло