На главную

На сайте 25 222 рецептов
у 125 888 пользователей

Каталог рецептов

Торт Мужской идеал

Аппетитно, просто и быстро! Оригинальный рецепт для особенных гостей! Этот кулинарный рецепт по праву можно назвать изумительным. Торт Идеал, который получается в результате, вполне оправдывает свое название. Он действительно идеален, и с этим даже не поспоришь. Хотите убедиться на личном опыте – пеките и проверяйте, еда для настоящих гурманов.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Пшеничная мука

150

Сахарная пудра

150

Сливочное масло

400

Сахар

150

Грецкие орехи

150

Яйца

3

Коньяк

3

Кофе растворимый

8

Разрыхлитель

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
443 ккал
Белков:7 гр
Жиров:33 гр
Углеводов:31 гр
Б/Ж/У: 10 / 46 / 44
Н3 / С0 / В97

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Опубликовано: Милада, Rainbow

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Нам потребуется две столовые ложки горячей кипяченой воды, в которой мы разводим четыре столовые ложки растворимого кофе.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Затем добела растираем размягченное сливочное масло (половину порции) вместе с сахаром (сахар я пропустила через мясорубку).

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    И вводим по одному все яйца.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Разрыхлитель смешиваем с мукой и добавляем к масляно-яичной массе.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Вливаем кофе, добавляем измельченные грецкие орехи и замешиваем тесто.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Разделяем тесто на две равные части и выпекаем двумя отдельными коржами в прогретой о 180-ти градусов духовке. Вынимаем и даем коржам остыть.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Крем: в двух столовых ложках кипятка разводим четыре столовые ложки кофе. Сливочное масло растираем с сахарной пудрой, вливаем остуженный кофе и кладем большую часть прокрученных через мясорубку грецких орехов.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Взбиваем и ставим на полчаса в холодильник.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    После коржи обливаем коньяком

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    обмазываем обильно кремом и украшаем частью измельченных грецких орехов.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Приятного аппетита

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Марианна Ким
Марианна Ким 09.12.2010 16:30:13

Вкуснятина!!! Спасибо за рецепт! Цветочек Взамен мой рецепт.

0
Rainbow
Rainbow 21.05.2012 14:44:32

Слюнки текут от одного описания Слюнки текут Щаззз как спеку, да как пофоткаю по ходу, ух!

0
Rainbow
Rainbow 21.05.2012 19:10:37

С учетом чистки орехов и "трансформации" сахара в пудру (на мельничке) времени на приготовление ушло аж 2,5 часа. Коржи спеклись быстро, минут за 10. Тортик для поклонников кофе. Кушаем тортик

0
fialka
fialka 22.05.2012 10:08:19

Люблю кофе, поэтому этот тортик с удовольствием возьму себе на заметку! Книксен Отдельное спасибо за фото приготовления!Цветочек

0
Милада
Милада 22.05.2012 11:53:45

мне безумно приятно, что по вкусуЦветочек

0
Amy1
Amy1 14.08.2015 12:51:43

Спасибо за рецепт, вкусно получилось! В процессе приготовления возникло 2 вопроса - интересно, а можно ли кофе на какао заменить? и второе - а так ли уж важно добела масло растирать для теста, я раньше только для крема так тщательно взбивала его... но от рецепта отступать не стала на всякий случай =)

0
Милада
Милада 17.08.2015 15:29:18

Amy1 написал(а):
...Перейти к комментариям На какао заменять можно, а сливочное масло просто должно быть пышным. Я всегда взбиваю, хотя не знаю, влияет это на что-нибудь или нет Улыбка

0
Amy1
Amy1 19.08.2015 12:20:23

ясно, спасибо!

0

Советы к рецепту

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Как украсить детский торт мастикой.
Смотри видеоСмотри видео

Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта …

Как правильно украшать торт свежими фруктами и ягодами?
Смотри видеоСмотри видео

Если вы украшаете поверхность торта свежими ягодами и фруктами, предварительно смажьте верхний корж белком. Это предотвратит впитывание тортом лишних соков из фруктов и ягод.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как приготовить мастику для торта.
Смотри видеоСмотри видео

Для приготовления мастики для торта вам понадобится зефир мармэллоу и микроволновая печь. В фарфоровую или стеклянную миску выкладываем маршмэллоу, добавляем ложку сливочного масла и слегка подтапли…

Как покрыть мастикой торт.
Смотри видеоСмотри видео

Если у вас уже есть готовая мастика для торта, раскатайте ее на рабочей поверхности с помощью скалки до нужной толщины, смазав стол и скалку крахмалом. Затем перенесите с помощью той же скалки масти…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Коньяк - 239 ккал/100г
  • Коньяк ординарный «три звездочки» - 239 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Кофе растворимый - 94 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сахар, Грецкие орехи, Яйца, Коньяк, Кофе растворимый, Разрыхлитель