На главную

На сайте 28 528 рецептов
у 169 854 пользователей

Каталог рецептов

Торт Мужской идеал

Аппетитно, просто и быстро! Оригинальный рецепт для особенных гостей! Этот кулинарный рецепт по праву можно назвать изумительным. Торт Идеал, который получается в результате, вполне оправдывает свое название. Он действительно идеален, и с этим даже не поспоришь. Хотите убедиться на личном опыте – пеките и проверяйте, еда для настоящих гурманов.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Пшеничная мука

150

Сахарная пудра

150

Сливочное масло

400

Сахар

150

Грецкие орехи

150

Яйца

3

Коньяк

3

Кофе растворимый

8

Разрыхлитель

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
443 ккал
Белков:7 гр
Жиров:33 гр
Углеводов:31 гр
Б/Ж/У: 10 / 46 / 44
Н3 / С0 / В97

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Опубликовано: Милада, Rainbow

Просмотров: 3 214

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Нам потребуется две столовые ложки горячей кипяченой воды, в которой мы разводим четыре столовые ложки растворимого кофе.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Затем добела растираем размягченное сливочное масло (половину порции) вместе с сахаром (сахар я пропустила через мясорубку).

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    И вводим по одному все яйца.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Разрыхлитель смешиваем с мукой и добавляем к масляно-яичной массе.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Вливаем кофе, добавляем измельченные грецкие орехи и замешиваем тесто.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Разделяем тесто на две равные части и выпекаем двумя отдельными коржами в прогретой о 180-ти градусов духовке. Вынимаем и даем коржам остыть.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Крем: в двух столовых ложках кипятка разводим четыре столовые ложки кофе. Сливочное масло растираем с сахарной пудрой, вливаем остуженный кофе и кладем большую часть прокрученных через мясорубку грецких орехов.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Взбиваем и ставим на полчаса в холодильник.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    После коржи обливаем коньяком

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    обмазываем обильно кремом и украшаем частью измельченных грецких орехов.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Приятного аппетита

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Марианна Ким
Марианна Ким

Вкуснятина!!! Спасибо за рецепт! Цветочек Взамен мой рецепт.

0
Rainbow
Rainbow

Слюнки текут от одного описания Слюнки текут Щаззз как спеку, да как пофоткаю по ходу, ух!

0
Rainbow
Rainbow

С учетом чистки орехов и "трансформации" сахара в пудру (на мельничке) времени на приготовление ушло аж 2,5 часа. Коржи спеклись быстро, минут за 10. Тортик для поклонников кофе. Кушаем тортик

0
fialka
fialka

Люблю кофе, поэтому этот тортик с удовольствием возьму себе на заметку! Книксен Отдельное спасибо за фото приготовления!Цветочек

0
Милада
Милада

мне безумно приятно, что по вкусуЦветочек

0
Amy1
Amy1

Спасибо за рецепт, вкусно получилось! В процессе приготовления возникло 2 вопроса - интересно, а можно ли кофе на какао заменить? и второе - а так ли уж важно добела масло растирать для теста, я раньше только для крема так тщательно взбивала его... но от рецепта отступать не стала на всякий случай =)

0
Милада
Милада

Amy1 написал(а):
...Перейти к комментариям На какао заменять можно, а сливочное масло просто должно быть пышным. Я всегда взбиваю, хотя не знаю, влияет это на что-нибудь или нет Улыбка

0
Amy1
Amy1

ясно, спасибо!

0

Советы к рецепту

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Как украсить детский торт мастикой.
Смотри видеоСмотри видео

Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта …

Как правильно украшать торт свежими фруктами и ягодами?
Смотри видеоСмотри видео

Если вы украшаете поверхность торта свежими ягодами и фруктами, предварительно смажьте верхний корж белком. Это предотвратит впитывание тортом лишних соков из фруктов и ягод.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как приготовить мастику для торта.
Смотри видеоСмотри видео

Для приготовления мастики для торта вам понадобится зефир мармэллоу и микроволновая печь. В фарфоровую или стеклянную миску выкладываем маршмэллоу, добавляем ложку сливочного масла и слегка подтапли…

Как покрыть мастикой торт.
Смотри видеоСмотри видео

Если у вас уже есть готовая мастика для торта, раскатайте ее на рабочей поверхности с помощью скалки до нужной толщины, смазав стол и скалку крахмалом. Затем перенесите с помощью той же скалки масти…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Коньяк - 239 ккал/100г
  • Коньяк ординарный «три звездочки» - 239 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Кофе растворимый - 94 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сахар, Грецкие орехи, Яйца, Коньяк, Кофе растворимый, Разрыхлитель