Торт с черемухой со сметанным кремом

Традиционная русская кухня. Ароматное и очень вкусное лакомство.   Черемуховый торт рецепт русской кухни часто нравится даже тем, кто в принципе не любит черемуху. Он очень ароматный, красивый и, что немаловажно, готовится чрезвычайно быстро.
МиладаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 8% 4 г
Жиры 15% 7 г
Углеводы 77% 37 г
225 ккал
ГИ: 8 / 0 / 92

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 9 ч 15 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для начала подготовим все необходимые ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Черемуху высыпаем в удобную миску, молоко доводим до кипения и заливаем им черемуху. Оставляем на 2-3 часа.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    После этого взбиваем яйцо с сахаром. Можно вручную. Необязательно миксером.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Затем вливаем смесь яйца и сахара в черемуху. Перемешиваем.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Муку отдельно просеиваем, всыпаем в нее разрыхлитель.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    И небольшими порциями смешиваем с черемухой. Получается тесто, как густая сметана.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Делим тесто на две части и выпекаем двумя отдельными коржами при температуре в 180 градусов. На каждый корж у нас должно уйти не больше пятнадцати минут.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Пока коржи остывают, делаем крем. Для этого взбиваем сметану, жирность которой не меньше двадцати процентов, с сахаром до пышной однородной массы.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Когда коржи полностью остынут, обильно промазываем их сметанным кремом.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Сверху немного посыпаем какао. Вот моя маленькая помощница демонстрирует готовый тортик. Затем даем ему пропитаться, постоять в холодильнике не меньше шести часов. Готово! Приятного чаепития!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Я постряпала по вашему рецепту, все получилось! Очень вкусно! Цветочек Единственное можно нижний слой немного пропитать. Этот тортик из моего детства, раньше очень часто его стряпали, со временем рецепт утерялся и вот, благодаря вам, тортик вернулся)) Спасибо

Аплодисменты
Черемуховый торт скопировала в свою поваренную книжку!

огромные спасибочки за офигенный рецептик)

Спасибо я ну оооочень рада, что вас привлек кулинарный рецепт!

Очень вкусный тортик с потрясающим ароматом! Немного влажный по структуре. Все, кто любит черемуху, смело пробуйте!

МИЛАДА, пожалуйста! Это первый рецепт, фото которого я разместила. Пока только учусь фотографировать, дальше, надеюсь будет лучше))) Кстати, дочке очень понравилось готовить по вашему рецепту))

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Черемуха - 27 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сахар, Пшеничная мука, Яйца, Разрыхлитель, Молоко, Черемуха, Сметана