На главную

На сайте 27 149 рецептов
у 142 518 пользователей

Каталог рецептов

Мясо свинина с картошкой под шубой

Мясо под шубой получится нежным и сочным, подойдет для ужина! Мясо под шубой – на редкость вкусная и простая в приготовлении еда. Для этого кулинарного рецепта нужно совсем немного времени, в чем конечно его преимущество, ведь иногда просто нет времени долго стоять у плиты.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Картошка

3

Помидоры

3

Лук

3

Чеснок

4

Твёрдый сыр

250

Зелень

10

Соль

по вкусу

Майонез

100

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
199 ккал
Белков:11 гр
Жиров:15 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 35 / 49 / 16
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Опубликовано: Alisa, илона

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

Итак, для начала вымоем мясо, обсушим и нарежем ломтиками. Каждый ломтик нужно отбить и посолить, поперчить по вкусу. Картофель и сыр трем на крупной терке, репчатый лук режем колечками, помидоры – полукольцами, а чеснок – тонкими дольками. Теперь, посуду для выпекания нужно чуть смазать растительным маслом и начать выкладывать ингредиенты для нашей вкуснятины слоями, каждый слой слегка присаливая. Укладываем слои в такой последовательности:
- Ломтики свинины
- Лук и чеснок
- Тертый картофель
- Помидоры (этот слой нужно не забыть смазать хорошенько майонезом)
- В качестве верхнего слоя густо сыпем тертый сыр и мелко порубленную зелень
Запекать мясо под шубой в духовке нужно примерно 40-50 минут при температуре 200-220 градусов.
К этому блюду очень хорошо подходят легкие, оттеняющие его вкус салаты, например такие в составе которых есть яблочки «с кислинкой».

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
NiCа
NiCа 19.04.2012 04:13:01

! изумительно... какие только рецепты "под шубой" не пробовала, а такой еще не встречала. вот тут еще сладкий болгарский перец добавили, наверно, он не помешает

0
илона
илона 19.04.2012 06:47:55

Вкуснотище, должно быть! Я его приготовлю на этой неделе и всем расскажу, что получилось, может и фото сделаю Ну надо же

большая мама
0
ninaola
ninaola 20.04.2012 08:02:44

Илона, мяско на фото смотрится так аппетитно! Едим в удовольствие

0
ЛюСей
ЛюСей 20.04.2012 08:07:20

присоединяюсь к ниже сказанному, очень аппетитно Нямка

0
Иволга
Иволга 23.04.2012 18:51:53

Великолепно! Восторг

0
илона
илона 25.04.2012 06:14:21

По вкусу это мяско также изумительно!!!!! Вкуснятина Поцелуйчик

большая мама
0
Ира
Ира 06.08.2013 15:43:15

Уж что только мы не одевали в эту "шубу" - и селёдку и сёмгу и курицу и креветки и пр. А вот такую вкуснятину под шубу я ещё не складывала,обязательно приготовлю. Раздразнилась я совсем!
Подмигивание

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Шура
Шура 06.08.2013 17:08:44

Очень понравилось,что картофель кладется тертый, иначе, что это была за шуба, только его необх Ну надо жеодимо добавлять очень быстро после того, как потрете, так как он быстро пустит сок и почернеет. Идея понравилась! Буду готовить, спасибо!

0
Alisa
Alisa 07.08.2013 05:19:13

Ангел пасиба за похвалу этому рецептику! Цветочек

0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как жарить бифштекс на сковородеКак жарить бифштекс на сковороде

Начинай жарить бифштекс только тогда, когда жир или растительное масло на сковороде уже будет очень хорошо разогрето. Много жира не нужно, это важный момент. Мясо надо подержать до образования на нем…

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Чтобы гуляш был мягкимЧтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свинина, Картошка, Помидоры , Лук, Чеснок, Твёрдый сыр, Зелень, Перец черный молотый, Соль, Майонез