Пошаговое приготовление
Шаг 1:
ингредиенты
Шаг 2:
измельчаем орехи
Шаг 3:
сахарная пудра
Шаг 4:
цедра лимона
Шаг 5:
взбиваем белки
Шаг 6:
смешиваем ингредиенты для начинки
Шаг 7:
раскатываем тесто
Шаг 8:
разрезаем
Шаг 9:
кладем начинку
Шаг 10:
защипываем края
Шаг 11:
смазываем яйцом
Шаг 12:
выпекаем
Шаг 13:
можно кушать!
Начинаем с того, что берём размороженный пласт готового дрожжевого слоёного теста и раскатываем его. Режем тесто на одинаковые по величине квадраты (примерно 10х10 сантиметров) и выкладываем на них ореховую начинку. Для этого взбиваем яичные белки в плотную пену, смешиваем с мукой, молотыми орешками, цедрой лимона и ванилью. После этого складываем пласт теста пополам и хорошо защипляем края, чтобы начинка не вытекла. Теперь укладываем наши булочки на предварительно промазанный маслом противень и смазываем булочки яйцом. Ставим противень в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Валерия! Ирина! О как же я с вами солидарна по поводу появления на прилавках магазинов готового слоёного теста. Это такая экономия времени у хозяек, ну просто незаменимый стал продукт. Я тоже частенько покупаю такое тесто и готовлю с разными начинками – варенье, творог, мясо, сыр и др. Очень мне понравилась начинка в вашем рецепте, она и полезна и вкусна. Советую всем! Спасибо за рецепт!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Орехи грецкие - 650 ккал / 100 г
- Черный грецкий английский орех - 628 ккал / 100 г
- Черный грецкий персидский орех - 651 ккал / 100 г
- Масло из грецкого ореха - 925 ккал / 100 г
- Ваниль - 288 ккал / 100 г
- Сахарная пудра - 374 ккал / 100 г
- Лимонная цедра - 47 ккал / 100 г
- Ванильный сахар - 379 ккал / 100 г
- Белки яичные - 44 ккал / 100 г
- Слоеное дрожжевое тесто - 362 ккал / 100 г