На главную

На сайте 27 368 рецептов
у 146 065 пользователей

Каталог рецептов

Булочки из слоеного теста с яблоками

Воздушная хрустящая выпечка - легко и просто! Булочки из слоеного теста с яблоками получаются безумно вкусными, очень аппетитными, с хрустящей золотистой корочкой. Рецепт их приготовление довольно прост и не требует много усилий и времени. Поскольку один из основных ингредиентов, а именно слоеное тесто, легко можно найти в любом магазине или супермаркете. Такие булочки станут приятным дополнением к чаю или кофе.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Яблоки

200

Сахар

125

Лимонная цедра

15

Лимонный сок

40

Молотая корица

8

Сливочное масло

70

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
309 ккал
Белков:3 гр
Жиров:18 гр
Углеводов:34 гр
Б/Ж/У: 5 / 33 / 62
Н12 / С41 / В47

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: lika7

Комментариев: 0

способ приготовления

1. Включить духовку на 200 градусов Цельсия.

2. Приготовить противень (если есть, то лучше сразу два) для духовки, постелить бумагу для выпечки.

3. Яблоки промыть холодной водой и очистить от шкурки. Вырезать сердцевину, удалить все семечки и нарезать фрукты мелкими кубиками. Переложить в их небольшую емкость.

4. Чтобы яблоки не потемнели, сразу полить лимонным соком. Добавить цедру и хорошо перемешать.

5. В небольшой глубокой тарелке или миске смешать молотую корицу с сахаром.

6. Сливочное масло растопить на плите или в микроволновке.

7. Слоеное тесто предварительно разморозить при комнатной температуре. Затем развернуть его и раскатать в тонкий лист. После сам лист разделить на две равные части. Если слоеное тесто уже запаковано листами, то в этом случае просто приготовить два одинаковых листа.

8. Постелить один лист теста на рабочую поверхность. При помощи кулинарной кисточки смазать поверхность теста растопленным сливочным маслом и посыпать смесью из сахара и корицы. Сверху выложить измельченные яблоки и распределить ровным слоем по всей площади листа.

9. Сверху яблоки накрыть вторым слоем из слоеного теста. Снова смазать его растопленным сливочным маслом и посыпать сахаром и корицей.

10. Взявшись за край, свернуть тесто вместе с начинкой в рулет. Затем острым ножом нарезать получившийся рулет на равные кусочки шириной примерно 3 см.

11. Перенести кусочки рулета на заранее приготовленный противень и поставить в разогретую духовку на 20-25 минут, или пока булочки не подрумянятся до золотистого цвета и не приобретут хрустящую корочку.

Готовые булочки из слоеного теста с яблоками подавать к столу, как только немного остынут. При дальнейшем хранении слоеное тесто становится более мягким и теряет свою аппетитную хрустящую корочку.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы булочки блестелиЧтобы булочки блестели

Самый лучший блеск булочкам придает взбитое яйцо, а точнее его желток. Взбиваешь в миске вилкой или венчиком желток и перед тем, как поставить выпечку в духовку, кисточкой промазываешь каждую булочку…

Как вернуть свежесть хлебуКак вернуть свежесть хлебу

Вернуть свежесть хлебу и домашним булочкам очень легко. Разогрей духовку до 100-120 градусов. Намочи кухонное полотенце в теплой воде и хорошенько отожми его. Оберни выпечку, которая начала черстветь…

Как определить тип и качество сухих дрожжейКак определить тип и качество сухих дрожжей

Чтобы выбрать рецепт, более экономный по времени, нужно знать некоторые различия в видах дрожжей: * СВЕЖИЕ или " мокрые " - в брикетах, их достаточно растворить в воде комнатной тем- пературы. * СУ…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Слоеное тесто - 400 ккал/100г
  • Тесто слоеное, пресное - 337 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Лимонная цедра - 47 ккал/100г
  • Молотая корица - 247 ккал/100г
Калорийность продуктов: Слоёное тесто, Яблоки, Сахар, Лимонная цедра, Лимонный сок, Молотая корица, Сливочное масло