Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Необходимые ингредиенты
Шаг 2:
Кастрюлю с водой ставим на огонь
Шаг 3:
Пока вода закипает, приготовим соус - в сотейник кладем сливочное масло
Шаг 4:
Когда оно растопится, добавляем муку и интенсивно перемешиваем
Шаг 5:
Небольшими порциями вливаем молоко, не переставая помешивать и разбивая комочки
Шаг 6:
Варим соус до загустения около 5 минут
Шаг 7:
Тем временем закипела вода - ее солим
Шаг 8:
Закладываем макароны, обязательно перемешиваем и варим столько, сколько указал производитель на упаковке
Шаг 9:
Наш соус уже загустел
Шаг 10:
Его солим
Шаг 11:
Перчим
Шаг 12:
Добавляем мускатный орех
Шаг 13:
Добавляем паприку, перемешиваем и варим еще 1-2 минуты
Шаг 14:
Макароны откидываем на дуршлаг
Шаг 15:
Выключаем и соус
Шаг 16:
Сыр трем и откладываем горсть
Шаг 17:
Остальной сыр кладем в соус и перемешиваем
Шаг 18:
Выкладываем соус к макаронам
Шаг 19:
Перемешиваем. Сыр расплавился и приятно тянется за ложкой... Уже в этом виде можно кушать, и, поверьте будет очень вкусно
Шаг 20:
Но я предлагаю пойти немного дальше
Шаг 21:
В смазанную форму выкладываем макароны и разравниваем
Шаг 22:
Посыпаем оставшимся сыром
Шаг 23:
Запекаем при 180-200 градусах 10-15 минут до золотистой корочки
Шаг 24:
Раскладываем по тарелкам
Шаг 25:
Приятного аппетита!
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Похожие рецепты
Сыр в духовке
В духовке
В соусе
Вторые блюда
Из муки
Без мяса
Диеты рецепты для похудения
Макароны с сыром
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Макаронные изделия, высшего сорта, витаминизированные - 337 ккал / 100 г
- Макаронные изделия, высшего сорта, молочные - 309 ккал / 100 г
- Макаронные изделия, высшего сорта, яичные - 342 ккал / 100 г
- Макароны из муки 1 сорта - 333 ккал / 100 г
- Макароны из муки в/с - 338 ккал / 100 г
- Макароны отварные - 135 ккал / 100 г
- Макароны - 338 ккал / 100 г
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Паприка - 289 ккал / 100 г
- Поваренная соль - 0 ккал / 100 г
- Мускатный орех - 556 ккал / 100 г