Творожный торт Рафаэлло из печенья со сливками и кокосом

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейшего торта без выпечки на праздничный стол.

2. Шаг 2:

   

   Выкладываем в миску пятнадцать граммов желатина, после чего выливаем в нее сто миллилитров холодного молока.

3. Шаг 3:

   

   Перемешиваем желатин с молоком и отставляем миску в сторону для набухания.

4. Шаг 4:

   

   Выкладываем в глубокую миску двести пятьдесят граммов измельченного в крошку песочного печенья и добавляем восемьдесят граммов растопленного сливочного масла.

5. Шаг 5:

   

   Хорошо перемешиваем между собой печенье со сливочным маслом в миске.

6. Шаг 6:

   

   Выкладываем печенье из миски в форму и разравниваем его равномерным слоем, затем уплотняя делаем песочный корж.

7. Шаг 7:

   

   Ставим форму в холодильник на пятнадцать-двадцать минут.

8. Шаг 8:

   

   Выкладываем в глубокую миску триста граммов творога, затем высыпаем в нее сто граммов сахара и одну чайную ложку ванильного сахара.

9. Шаг 9:

   

   Добавляем в миску с творогом и сахаром сто миллилитров 33% сливок.

10. Шаг 10:

    

    Тщательно измельчаем блендером все ингредиенты в миске до однородной массы.

11. Шаг 11:

    

    Выливаем в глубокую миску четыреста миллилитров холодных сливок, после чего высыпаем в нее сто граммов сахарной пудры.

12. Шаг 12:

    

    Хорошо взбиваем все ингредиенты в миске миксером до пышной пены.

13. Шаг 13:

    

    Добавляем в миску со сливками поочередно по одной столовой ложке творожной массы.

15. Шаг 14:

    

    Перемешиваем между собой все ингредиенты на малых оборотах миксера до однородности.

16. Шаг 15:

    

    Разогретый в микроволновке желатин процеживаем в небольшую миску.

17. Шаг 16:

    

    Добавляем в миску одну столовую ложку сливочной массы и перемешивая растворяем ее в желатиновой.

18. Шаг 17:

    

    Приготовленную желатиновую массу выкладываем в миску к творожно-сливочной.

19. Шаг 18:

    

    Хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске на малых оборотах миксера.

20. Шаг 19:

    

    Частями высыпаем в общую миску двести пятьдесят граммов кокосовой стружки, оставив две столовые ложки стружки на посыпку.

21. Шаг 20:

    

    Хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты в миске до однородной массы.

22. Шаг 21:

    

    Приготовленную творожно-сливочную массу выкладываем в форму сверху песочного коржа равномерным слоем и ставим торт в холодильник на один-два часа.

23. Шаг 22:

    

    По прошествии времени достаем торт из холодильника и снимаем форму.

24. Шаг 23:

    

    Выкладываем на торт несколько конфет «Рафаэлло» и посыпаем сверху оставленной кокосовой стружкой.

25. Шаг 24:

    

    Нарезаем приготовленный творожный торт порционными кусочками и подаем к праздничному столу.

26. Шаг 25:

    

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита и душевного чаепития!