Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Ингредиенты.
Шаг 2:
Миксером взбиваем до пышности яйца с сахаром, вливаем кефир, кладем размягченное сливочное масло.
Шаг 3:
Всыпаем муку с разрыхлителем. Вымешиваем тесто и делим его на две равные части. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 30 минут двумя отдельными коржами.
Шаг 4:
Пока торт печется, приступаем к готовке крема. Взбиваем сливки на высокой скорости, всыпаем в них сахарную пудру. В конце кладем творожный сыр.
Шаг 5:
Отдельно измельчаем клубнику с сахаром. Можно размять вилкой.
Шаг 6:
Часть клубники оставляем для украшения.
Шаг 7:
Каждый корж по краям обрезаем. После первый кладем на дно разъемной формы.
Шаг 8:
Поверх выкладываем клубничного пюре. На пюре кладем половинки клубники. Выкладываем слой сливочного крема, половину.
Шаг 9:
Накрываем крем вторым коржом. Между стенками бортика и тортом кладем клубнику.
Шаг 10:
Теперь защелкиваем замок на бортике. Делаем по инструкции клубничное желе и заливаем им торт по бокам. Ставим застывать в холодильник.
Шаг 11:
Вынимаем из холодильника торт, обмазываем оставшимся кремом и украшаем клубникой.
Шаг 12:
Творожный торт с клубникой готов. Приятного аппетита!
Совершенно потрясающий кулинарный рецепт итальянской кухни – это торт Клубничка. Чтобы приготовить творожный торт с клубникой , придется слегка постараться.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Очень вкусный тортик!Спасибо! 
У меня тоже есть любимый рецепт.
Торт «Творожный домик» из печенья и творога — видео рецепт
Не скажу, что "легкий", ибо в нем есть сливочное масло, сливки, творожный сыр. 
А вот что этот клубничный тортик вкусный - это да, согласна.
Вот если бы его как-то иначе украсить торт клубничку, вообще бы красота была)
клубника не за горами, обязательно попробую этот творожный тортик!
И я хочу!!! 
Обожаю клубнику, а торт так аппетитно выглядит!!! 
Обожаю торты с творожными кремами и фруктами. Это все-таки более легкий десерт, хотя готовится довольно трудоемко, но красота какая получается. А уж на вкус, наверно, вообще потрясающе. Кстати, для особо изобретательных клубнику в этом торте можно заменить другими приятными для вас фруктами, и порадовать своих близких таким тортиком не только в сезон клубники. Ну, а вообще, творожный крем в сочетании с клубникой - это очень вкусная классика.
Лето-это самый клевый период года, и клубничка тебе и малинка, и черешенка. Супер! Тортик приготовила, обалденный, пришлось немного повозится, но он того стоил. Клубники взяла больше, чем предлагает автор рецепта и еще украсила сливками взбитыми. Такие торты всегда будут уместны как просто себя побаловать сладеньким, так и гостей угостить!
Да, вы правы, сливочно - творожные крема, самые нежные и вкусные, да еще с клубникой, ну что тут скажешь, все вкусно и красиво, питательно и по сезону своевременно, нужный и полезный рецепт.Молодцы авторы, хорошо постарались, нам всем хочется повторить его, спасибо!Я вот такой недавно готовила на свой Д.Р - тоже творожный с клубникой и сливками, добавила только желе для украшения.Все остались довольны! 
Lida 28, спасибо за визит! А вам, Шура, за чудесный торт! 
Приятно! 
Милада, спасибо за рецепт. Очень вкусный и нежный получился тортик!
Вера, и красивый! Вы молодец
Вера, какой чудесный творожно-клубничный тортик! Всё-таки клубника на белом очень выгодно смотрится, будь-то сливки, творог, мороженое, сметана...Очень люблю такое сочетание. Спасибо большое за рецепт!<br />
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Пахта - 36 ккал / 100 г
- Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал / 100 г
- Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал / 100 г
- Сливки - 300 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Клубника - 30 ккал / 100 г
- Клубника свежезамороженная сладкая - 44 ккал / 100 г
- Мята свежая - 49 ккал / 100 г
- Мята сушеная - 285 ккал / 100 г
- Мята - 49 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Кефир жирный - 62 ккал / 100 г
- Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал / 100 г
- Кефир обезжиренный - 30 ккал / 100 г
- Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал / 100 г
- Кефир 2,5% жирности - 53 ккал / 100 г
- Желе - 80 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Сырковая масса - 207 ккал / 100 г
- Сырки творожные - 380 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
- Сахарная пудра - 374 ккал / 100 г