На главную

На сайте 26 105 рецептов
у 132 048 пользователей

Каталог рецептов

Шоколадно-творожный торт

Сладкоежки от него без ума! Нежно, вкусно, незабываемо! Очень просто! Вкусный, красивый и ароматный шоколадно-творожный торт.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Для крема:

Сметана

3

Творог

400

Сливки

по вкусу

Сахар

по вкусу

Для помадки:

Сметана

2

Сахар

3

Какао-порошок

2

Сливочное масло

1

Для коржей:

Сахар

1

Сливочное масло

200

Шоколад

200

Ванилин

по вкусу

Яйца

6

Мука

4.5

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
335 ккал
Белков:9 гр
Жиров:22 гр
Углеводов:27 гр
Б/Ж/У: 16 / 37 / 47
Н4 / С0 / В96

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Опубликовано: Ирина, Анаит

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Шоколад с маслом...

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    ... растопить.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавить сахар-песок в яйца.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Взбить.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Муку, соль и ваниль...

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    ... перемешать.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Добавить смесь во взбитые яйца.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Перемешать.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Добавить растопленный шоколад.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Перемешать.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Получаем в итоге шоколадное тесто.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Тесто перелить в форму.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Испечь целы коржом и разделить на 3 слоя.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Ингредиенты для крема

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    ... взбить.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Помазать каждый слой...

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    ... творожным кремом.

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    Торт сверху полить помадкой.

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    Готов торожно-шоколадный торт.

  21. Шаг 21:

    Шаг 21.

    Приятного аппетита

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Reina
Reina 22.12.2012 19:33:02

С Бомбаумашедше-невероятная шоколадно-творожная прелесть! СПАСИБО!!! ЦветочекЕсть и такой рецепт.

0
Анаит
Анаит 07.05.2013 22:57:29

Меня так заинтересовало сочетание творога с шоколадом, что решила его приготовить! И не ошиблась! Торт получился очень вкусным, и кисло-молочный вкус творога с насыщенным шоколадом получился очень пикантным! Нямка
Торт понравился всем! Спасибо за рецепт Букетик

0
boomby
boomby 17.01.2015 20:51:03

Торт супер, только мы немного его усовершенствовали - в творожные слои обильно добавляли размороженную вишню (косточки доставали заранее).

0
Елена
Елена 27.03.2015 18:53:52

Торт отличный, почти "Прага". Спасибо!

0
Ксюшенька
Ксюшенька 13.05.2015 13:30:08

В комментариях к фото указано выпечь один корж из всего количества теста и разрезать уже готовый на 3 части. А в приложении ниже написано тесто разделить на 2 части и выпекать 2 коржа, которые потом разрезать. Итого получится 4. Где правильное описание?

0
Lubov♀
Lubov♀ 13.05.2015 13:45:51

Правильно в текстах к фотоэтапам.

0
Василина
Василина 03.10.2015 11:34:28

При скольких градусах выпекать корж?????

Lubov♀
Lubov♀ 05.10.2015 08:50:17

При 180С обычно выпекают коржи, но нужно ориентироваться на свою духовку.

0
Мадам L
Мадам L 29.01.2016 07:58:33

Ах! Эта шоколадно-творожная сказка покорила сердце!!!))) С огромным удовольствием забрала в КК.

0
Natali13
Natali13 29.06.2016 14:52:46

В тесто всего 4,5 столовых ложки муки? Если следовать вашим фото, то муки кажется значительно больше!? и что значит сода- по вкусу? т.е. можно чайную ложку добавить, а можно и столовую?

0
Ирина
Ирина 30.06.2016 10:18:08

Natali13:
В тесто всего 4,5 столовых ложки муки? Если следовать вашим фото, то муки кажется значительно больше!? и что значит сода- по вкусу? т.е. можно чайную ложку добавить, а можно и столовую? Блин, вы читать умеете? В соде написано - щепотка!!!
Муки 4,5 ст.л. - с горкой.

0
Eleonora
Eleonora 27.01.2017 16:37:48

Великолепный тортик.Простой в исполнении и оригинальный по вкусу. Очень понравился. Описание у автора отличное!Спасибо!

0
Сладкоежка на диете

Великолепный рецепт! Спасибо большое Кушаем тортик
Дополнила его немного: пропитала коржи черничным вареньем и на каждый кремовый слой положила слой нарезанных бананов.... Мммм... Пальчики оближешь.
Вот такая красота получилась

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как дольше сохранить бисквитный торт?Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Как легко нарезать бисквит на коржиКак легко нарезать бисквит на коржи

Чтобы легко нарезать бисквит на коржи, можно его сначала немного подморозить в морозилке.

Как сделать бисквит пышнымКак сделать бисквит пышным

Чтобы бисквит для торта получился пышным и не оседал, соблюдай несколько простых правил.  Ингредиенты для приготовления бисквита и посуда, в которой они будут смешиваться, должны быть одинаковой…

Как просто рассчитать высоту слоёв муссового тортаКак просто рассчитать высоту слоёв муссового торта

Очень важно рассчитывать высоту каждого слоя муссового торта. Мы тем самым делаем общий вкус торта сбалансированным при наличии нескольких слоёв разных начинок. А также стараемся сделать разрез торта…

Почему коржи оседают после выпечкиПочему коржи оседают после выпечки

Почему оседает бисквит? Эти вопросы всегда актуальны для хозяек и конечно важно знать, какие могут быть причины: * В расчёт закралась ошибка /пропорции теста были нарушены: много муки или жидкости /…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Шоколад - 550 ккал/100г
  • Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал/100г
  • Шоколад ореховый - 580 ккал/100г
  • Шоколад пористый молочный - 506 ккал/100г
  • Шоколад сливочный - 560 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Какао-порошок - 374 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Ванилин - 288 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Творог, Сметана, Сливки, Сахар, Какао-порошок, Сливочное масло, Шоколад, Ванилин, Яйца, Мука, Сода пищевая, Соль