Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:
Шаг 12:
Шаг 13:
Шаг 14:
Шаг 15:
Шаг 16:
Вскипятить воду, опустить в неё соевое мясо на 10-12 минут. после этого воду слить, а мясо порезать на небольшие кусочки и обжаривать на растительном масле до румяного состояния, примерно минут 5-7. Затем добавить в сковородку мелко нарезанные лук и морковь. Перемешать и обжаривать на среднем огне до тех пор, пока морковь не станет мягкой. Затем убавить огонь, добавить два зубчика чеснока, пропущенные через чеснокодавку, перемешать и обжаривать ещё минуту на слабом огне. После этого добавить соевый соус, перемешать и ещё минуту обжарить, потом лимонный сок, перемешать и снова минуту обжарить и,наконец, добавить порезанный на четвертинки чернослив, хорошенько перемешать, накрыть крышкой и через 2 минуты выключить. Кушать холодным.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Это для моего вегетарианца! Спасибо! Утащила в свежесозданную электронную кулинарную книгу. ИМХО, рецепты с фото все-таки нужны в "первозданном" виде.
Кстати а книга - супер. Советую)) А то хранение честно нарытого в тырнете уже становится проблемой)) Хоть на винте, хоть в закладках: то забыл, то найти не можешь, то сервак упал))) А тут можно будет наконец-то все в одно место свести) И заодно гору распечаток отдать кому-нибудь) Пусть порадуются!
ЗЫ: а рецепты на сайте - вообще чудо) Чувствую я, что выходные опять накрылись: оторваться-то невозможно! Курсирую, понимаешь, от компа к плите - пробую!
Собираюсь добавить свои пошаговые фото для этого рецепта! Мой муж тоже такое блюдо любит!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Соевый соус - 51 ккал / 100 г
- Чернослив - 227 ккал / 100 г
- Соевые бобы сушеные невареные - 403 ккал / 100 г
- Соевые бобы вареные - 130 ккал / 100 г
- Соевые бобы мизо - 171 ккал / 100 г
- Соевые бобы проращенные сырые - 46 ккал / 100 г
- Соевая мука с полным содержанием жира - 421 ккал / 100 г
- Соевая мука обезжиренная - 326 ккал / 100 г
- Масло соевое рафинированное - 899 ккал / 100 г
- Соя - 403 ккал / 100 г
- Лимонный сок - 16 ккал / 100 г