Соевое мясо для любимого

Прекрасная альтернатива для вегетарианцев! Пикантный вкус Время приготовления вместе с фотографированием 1,5 часа. Из них: 30 минут на жарку - всё остальное на приготовления. Сама придумала
JuliaBAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 40% 18 г
Жиры 13% 6 г
Углеводы 47% 21 г
197 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.
  14. Шаг 14:

    Шаг 14.
  15. Шаг 15:

    Шаг 15.
  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

Вскипятить воду, опустить в неё соевое мясо на 10-12 минут. после этого воду слить, а мясо порезать на небольшие кусочки и обжаривать на растительном масле до румяного состояния, примерно минут 5-7. Затем добавить в сковородку мелко нарезанные лук и морковь. Перемешать и обжаривать на среднем огне до тех пор, пока морковь не станет мягкой. Затем убавить огонь, добавить два зубчика чеснока, пропущенные через чеснокодавку, перемешать и обжаривать ещё минуту на слабом огне. После этого добавить соевый соус, перемешать и ещё минуту обжарить, потом лимонный сок, перемешать и снова минуту обжарить и,наконец, добавить порезанный на четвертинки чернослив, хорошенько перемешать, накрыть крышкой и через 2 минуты выключить. Кушать холодным.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Это для моего вегетарианца! Спасибо! Утащила в свежесозданную электронную кулинарную книгу. ИМХО, рецепты с фото все-таки нужны в "первозданном" виде.
Кстати а книга - супер. Советую)) А то хранение честно нарытого в тырнете уже становится проблемой)) Хоть на винте, хоть в закладках: то забыл, то найти не можешь, то сервак упал))) А тут можно будет наконец-то все в одно место свести) И заодно гору распечаток отдать кому-нибудь) Пусть порадуются!

ЗЫ: а рецепты на сайте - вообще чудо) Чувствую я, что выходные опять накрылись: оторваться-то невозможно! Курсирую, понимаешь, от компа к плите - пробую!

Собираюсь добавить свои пошаговые фото для этого рецепта! Мой муж тоже такое блюдо любит!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Чернослив - 227 ккал/100г
  • Соевые бобы сушеные невареные - 403 ккал/100г
  • Соевые бобы вареные - 130 ккал/100г
  • Соевые бобы мизо - 171 ккал/100г
  • Соевые бобы проращенные сырые - 46 ккал/100г
  • Соевая мука с полным содержанием жира - 421 ккал/100г
  • Соевая мука обезжиренная - 326 ккал/100г
  • Масло соевое рафинированное - 899 ккал/100г
  • Соя - 403 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
Калорийность продуктов: Соя, Чернослив, Соевый соус, Чеснок, Морковь, Лимонный сок, Лук