Салат Цезарь с курицей и соусом

готовлю на праздничный стол, очень вкусно,. Цезарь – достаточно популярный салат, который часто появляется на столах хозяек. Готовить блюдо достаточно просто, при этом оно очень вкусное. Рецептов салата очень много, ведь каждый подстраивает его под свой вкус.
Вкусняшки от ОлиAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 47% 15 г
Жиры 44% 14 г
Углеводы 9% 3 г
197 ккал
ГИ: 33 / 67 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Пару кусочков хлеба нарезать на небольшой кубик.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Сложить в пакет добавить чеснок, растительное масло по желанию можно добавить специи и посолить. Посушить в духовке до золотистого цвета.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Куриное филе посолить + специи.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Жарить на средне-быстром огне.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Для соуса смешать все ингредиенты яйцо, горчицу, лимонный сок и сыр. Взбить блендером.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Сыр нарезать слайсами. Филе небольшими кусочками.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Слоями выложить салат.

Как готовить Готовим следующим образом: 1. Делаем сухарики. Для этого нарезаем батон на кубики и запекаем их в духовке. 2. Прожариваем куриное мясо (грудку) на сковороде с растительным маслом. Она должна быть полностью готовой. Если хотите, можете отварить, но важно, чтобы мясо было сочным. 3. Варим перепелиные яйца. Куриные понадобятся для соуса. 4. Выдавливаем лимонный сок. Он тоже понадобится для соуса. 5. Берем сыр «Пармезан». Для салата понадобится 50 гр продукта, остатки же пойдут на соус. Для салата сыр нужно нарезать тонкими ломтиками, а для соуса натереть на терке. 6. Смешиваем все ингредиенты для соуса. Отправляем в блендер яйцо, сыр, лимонный сок, 2 дольки чеснока (предварительно пропускаем его через пресс), горчицу и оливковое масло. Взбиваем ингредиенты до однородной консистенции. 7. Теперь готовим сам салат. Сначала измельчаем Айсберг. Выкладываем его на тарелку. 8. Сверху жареную курицу. 9. Берем помидоры черри. Их нужно помыть и нарезать небольшими кусочками. 10. Теперь сыр «Пармезан». 11. В конце берем отварные перепелиные яйца. Нарезаем их половинками. Оформляем ими блюдо. Так получится сделать красивую подачу. 12. Заправляем соусом. 13. Последний слой сухарики. 14. Приятного аппетита! Обратите внимание! В составе оригинального Цезаря, который подают в ресторанах, может содержаться майонез. Салат получается очень вкусным. Делается он быстро и легко. Идеальное блюдо для дней рождения и праздничных столов. Обычно каждая хозяйка подстраивает это блюдо под свой вкус. Советуем и вас седлать то же самое. Экспериментируйте с продуктами, подачей и специями, чтобы приготовить блюдо, которое понравится вашей семье и гостям.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Горчица столовая - 417 ккал/100г
  • Горчица - 417 ккал/100г
  • Яйцо перепелиное - 168 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Помидоры черри - 15 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
  • Белый хлеб - 266 ккал/100г
  • Листья салата - 12 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Листья салата, Помидоры черри, Белый хлеб, Твёрдый сыр, Перепелиные яйца, Куриные яйца, Чеснок, Оливковое масло, Лимонный сок, Горчица