Банановый бисквитный кекс

Быстрая сладкая выпечка к чаю в обычной духовке! Замечательный рецепт приготовления идеального и нарядного бисквитного кекса с бананами, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами!
Сибирячка готовитAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 8% 4 г
Жиры 15% 8 г
Углеводы 77% 40 г
243 ккал
ГИ: 0 / 28 / 72

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 25 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления вкуснейшего бананового кекса подготавливаем необходимые продукты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Разбиваем в глубокую миску одно куриное яйцо и высыпаем в нее одну четверть чайной ложки соли.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Хорошо взбиваем миксером яйцо с солью до появления легкой пены.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Высыпаем в миску со взбитым яйцом за два приема сто пятьдесят граммов сахара.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Взбиваем все ингредиенты в миске до белой воздушной массы.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Выкладываем в отдельную миску три очищенных банана, после чего добавляем в нее девяносто граммов растопленного сливочного масла.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Тщательно разминаем бананы в миске толкушкой до однородной массы.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Выкладываем приготовленную банановую смесь в миску с яичной массой и высыпаем в нее одну чайную ложку ванильного сахара.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске между собой до однородной массы.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Просеиваем в общую миску сто восемьдесят граммов пшеничной муки и высыпаем десять граммов разрыхлителя.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Замешиваем тесто необходимой консистенции на малых оборотах миксера.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Приготовленное тесто выкладываем в смазанную небольшим количеством сливочного масла форму.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Равномерно распределяем тесто в форме и отставляем на пятнадцать-двадцать минут, по прошествии которых отправляем ее в разогретую до ста семидесяти пяти градусов духовку на сорок пять минут, затем убавляем градус духовки до ста и продолжаем выпекать кекс еще пятнадцать минут, по прошествии которых оставляем его в выключенной духовке до полного остывания.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Освободив приготовленный кекс от формы выкладываем его на стол и нарезаем порционными кусочками.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита и душевного чаепития!

Банановый кекс к чаю. Ну очень простой праздничный рецепт сладкой выпечки и десерта на скорую руку! Румяный, воздушный, пористый – идеальный банановый кекс, испеченный в простой духовке! Когда хочется чего-то особенного и необычайно вкусного, я всегда готовлю банановый кекс в духовке, рецепт десерта который я много раз проверила и уверена в отличном итоговом результате. Его тесто получается нежным, мягким, пышным и очень ароматным. Посмотрите внимательно, как я просто и быстро готовлю самый вкусный и нарядный банановый кекс в домашней духовке! Приятного аппетита Вам!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Банановый бисквитный кекс получился очень воздушный, не сухой и ароматный! Гости оценили на 5+!
Спасибо автору за рецепт!

Сделали аж два раза подряд. Вкусно неимоверно!

Сначала просто искала рецепт чтобы бананы перележавшие не выкидывать, за счет переспевших бананов получилось очень сладко. Доев последний кусочек сын тут же занялся тестом на новый кекс, правда тут бананы полежать не успели, и получилось менее сладким но все равно очень вкусно!

Спасибо за рецепт!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Бананы - 89 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные яйца, Соль, Сахар, Пшеничная мука, Разрыхлитель, Ванильный сахар, Бананы, Сливочное масло