На главную

На сайте 27 445 рецептов
у 147 419 пользователей

Каталог рецептов

Банановые маффины

Очень вкусное лакомство, которое можно приготовить на скорую руку. Банановое тесто хорошо поднимается и невероятный запах растекается по всей кухне ещё во время их выпечки! Важно использовать спелые бананы, которые легко мнутся. Маффины получаются ароматные, нежные, очень вкусные.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Пшеничная мука

300

Бананы

2

Сахар

30

Сливочное масло

100

Куриные яйца

2

Разрыхлитель

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
258 ккал
Белков:6 гр
Жиров:11 гр
Углеводов:36 гр
Б/Ж/У: 11 / 21 / 68
Н0 / С22 / В78

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Анна

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим ингредиенты для маффинов.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Масло и сахар смешиваем, добавляем яйца, муку и разрыхлитель.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Бананы разминаем вилкой и добавляем в общее тесто.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Тесто должно получиться некрутое, если тесто жидкое, то добавляем еще муки пока вас не устроит консистенция.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Тесто выкладываем в форму для выпекания кексов и выпекаем в духовке при 200 градусах 40 минут.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу!!! Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
pakesa
pakesa 09.12.2014 02:44:34

Хороший вариант на завтрак приготовить на скорую руку, и просто. Всегда приятно побаловать себя лакомством. Но конечно, вкус банан на любителя. Но бананы даже деткам можно, то думаю, вреди никакого не будет . Приятно и вкусно а самое главное не требует заоблачных финансовых затрат. Только время нужно и желание приготовить, что то лично. Ну оно и вкуснее получается, но это при условии, что есть время на приготовление.

0
Михаил
Михаил 10.12.2014 08:32:48

Хороший рецепт! Я давно такой искала! А вы можете попробовать и вот так приготовить

0
Анна
Анна 10.12.2014 19:59:21

Спасибо Рakesa, такие маффинчики действительно хороши для завтрака!!! Нямка

0
МариШа
МариШа 04.02.2015 12:17:10

Как,скажите пожалуйста, вмешать 300 гр. муки в тесто без жидких ингредиентов, кроме 2-х белков? Муку добавляла частями. Ушло ровно половина нормы,указанной в рецепте. Все остальные составляющие положила в соответствии составу рецепта. Получилось вкусно. Но масла можно класть меньше. Солфеточки,на которые выставляла маффины, пропитались маслом,хотя сами изделия не показались сильно жирными.

Skazka
Skazka 04.06.2016 13:42:39

В рецепте 2 яйца, а не 2 белка, плюс 100 гр сл масла, жидкости достаточно. Муки у меня ушло 250 гр, возможно моя мука была сырая, обычно я муку покупаю и сушу на батарее, сейчас не сезон, маслом салфеточка не пропиталась. У Вас пропиталась, потому что мало муки. Очень неплохие, воздушные маффины с четким вкусом бананов. Быстро готовятся, пока ели завтрак, к кофе уже были готовы маффины

Ничто так не разделяет людей, как вкус, и не объединяет, как аппетит
0
МариШа
МариШа 06.06.2016 20:25:52

Вероятно, рецепт подкорректировали. Не могла я вместо яиц взять только белки, а потом мучиться с этим тестом! Делала больше года назад, уже не помню. Рада за Вас, что всё получилось и понравилось.

0
Skazka
Skazka 04.06.2016 13:32:23

Залежались бананы, воспользовалась Вашим рецептом. Нам понравилось, только сахара я положила больше, гр 100, люблю сладкое, а муки меньше, гр 250, возможно у меня мука более сырая. Еще на горячие маффины потерла шоколад, чтоб приклеился. Вышли вкусные, воздушные, с отчетливым вкусом бананов, маффины. Можно в тесто добавить только орешки, сухофрукты будут, на мой вкус, лишние. Теперь знаю куда использовать бананы, если залежатся. Спасибо

Ничто так не разделяет людей, как вкус, и не объединяет, как аппетит
0
Марина Конфетка
Марина Конфетка 06.06.2016 15:32:31

Рецепт очень кстати. Купила кексницу и теперь буду печь эту прелесть. Спасибо большое! Аплодисменты Супер Цветочек

Вкусно поесть - одно из удовольствий в жизни. Зачем же себе в этом отказывать?
0
Аля-ля
Аля-ля 13.12.2016 07:37:39

делала все строго по рецепту, но увы( маффины получились с жесткой корочкой, не поднялись(

0
Гость
Гость 27.03.2017 11:28:09

Вкусные , ароматные . мягкие внутри. но у меня подгорели сверху . Грусть-печаль 40 мин выпекать многовато. но это наверно от духовки зависит Не знаю

Татьяна
Татьяна 31.05.2017 13:32:48

Подскажите, время запекания зависит от размеров формочек? У меня маленькие.... боюсь за 40 минут будут угольки....

0
Админ Лариса
Админ Лариса 01.06.2017 11:28:17

Татьяна:
Подскажите, время запекания зависит от размеров формочек? У меня маленькие.... боюсь за 40 минут будут угольки.... Татьяна, конечно, и размер формочек влияет на время выпекания, и духовка тоже!
Сокращайте время и не отходите от выпечки далеко, чтобы не испортить блюдо. Улыбка
Вполне возможно, что хватит и 20 минут на выпечку.

Я на связи по будням до 14:00 МСК
0

Советы к рецепту

Как получить красивый желтый кекс?Как получить красивый желтый кекс?

Если вы хотите получить кекс красивого желтого цвета, положите в тесто растертый с солью яичный желток. Перед этим желток должен находиться в холодильнике на протяжении не менее восьми часов.

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Сколько выпекать кексы в духовкеСколько выпекать кексы в духовке

Выпекать кексы в духовке необходимо в течение 25-40 минут. Перед отправкой будущей выпечки в жаровой шкаф, разогрей его до температуры 180 градусов. Не открывай дверцу духовки в течение первых 15 мин…

Как сделать пирог с дырочкой без формыКак сделать пирог с дырочкой без формы

Думаю, у многих была такая ситуация, что хочется сделать пирог с дыркой посредине, а формы специальной нет( На такой случай есть простецкий "бабушкин" совет: Перед тем как залить в форму тесто, в цен…

Как разрезать воздушный кекс и не помять его?Как разрезать воздушный кекс и не помять его?

Чтобы воздушный кекс не помялся, разрезайте его в горячем виде. Кстати, вместо ножа можно использовать крепкую нить.

Как украсить маффиныКак украсить маффины

Чтобы испеченный маффин выглядел более аппетитно и привлекательно, его можно украсить, используя для этого крем, глазурь, кондитерскую присыпку, фрукты, фигурки из мастики или орешки. Главное в этом …

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Бананы - 89 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Бананы, Сахар, Сливочное масло, Куриные яйца, Разрыхлитель