Пшеничная каша Артек на молоке

Полезный, вкусный и сытный завтрак из советского прошлого! Пшеничная каша Артек на молоке варится очень быстро и просто. Она прекрасно подойдет как для взрослых, так и для детей. Разнообразить её можно добавлением изюма, меда, корицы или кураги. Попробуйте сварить и вы! Рекомендую!
Юлия МAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 17% 5 г
Жиры 7% 2 г
Углеводы 77% 23 г
125 ккал
ГИ: 9 / 0 / 91

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сварить пшеничную кашу Артек на молоке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Молоко можно использовать любой жирности. А пропорции молока и воды можно изменять на свой вкус. Даже можно делать кашу полностью на молоке, исключив воду совсем. Я буду использовать молоко 2% жирности и немного воды.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В небольшую кастрюлю налейте молоко и воду. Добавьте щепотку соли и 1-2 столовые ложки сахара. По сладости ориентируйте на свой вкус. Сахара можно добавить чуть больше или меньше. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Помешивайте, чтобы сахар полностью растворился.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Пока молоко греется подготовьте крупу. Промойте её несколько раз в воде, а затем всю воду полностью слейте. Для этого откиньте крупу на мелкое ситечко и дождитесь, чтобы вода вся стекла.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Когда молоко закипит, выложите в него всю промытую крупу и перемешайте. Помешивая, варите кашу 10 минут. Чтобы на молоке не образовывалась пенка, медленно помешивайте кашу в течение всего этого времени.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    За это время пшеничная крупа уже значительно увеличится в объеме. Снимите её с огня, накройте кастрюлю крышкой и оставьте настояться еще минут 10-15. Можно оставить её на плите или же завернут в теплое одеяло.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Каша впитывает в себя оставшееся молоко и становится гуще. Если оставить её стоять дольше, она загустеет еще больше. Если хочется более жидкую кашу, то добавьте горячее молоко.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Разложите готовую пшеничную кашу в подготовленные тарелки. По желанию можно добавить сливочное масло или свежие ягоды. Такая вкусная каша станет незаменима в повседневном рационе. Приятного аппетита!

Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.

Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель.

Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов читайте в статье о кастрюлях.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

На завтрак приготовила пшеничную кашу Артек на молоке. В наших магазинах я давно не встречала именно такую крупу, поэтому взяла обычную, пшеничную. Хорошо промыла её и даже на некоторое время оставила замачиваться. Молоко было жирностью 3,2. Завтрак замечательный, вкусный и полезный. Спасибо, Юлия М!

Быстрый, а главное вкусный рецепт! На каждый день, завтрак и ужин. Пшеничная каша Артек на молоке у меня получилась такая вкусная, я украсила её свежими ягодами и миндальными лепестками, дети просили добавку. Большое спасибо за рецепт!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
  • Пшеница твердая красная яровая (цельное зерно) - 330 ккал / 100 г
  • Пшеница твердая красная озимая (цельное зерно) - 330 ккал / 100 г
  • Пшеница мягкая красная озимая (цельное зерно) - 326 ккал / 100 г
  • Пшеница белая (цельное зерно) - 335 ккал / 100 г
  • Пшеница твердая (цельное зерно) - 332 ккал / 100 г
  • Дробленая пшеница сухая твердая красная - 359 ккал / 100 г
  • Дробленая пшеница озимая - 358 ккал / 100 г
  • Пшеница сухая, консервированная без приправ - 168 ккал / 100 г
  • Пшеница сухая, консервированная с приправами - 182 ккал / 100 г
  • Зерно сорго - 332 ккал / 100 г
  • Крупа пшеничная - 352 ккал / 100 г
  • Зерна пшеничные пророщенные - 305 ккал / 100 г
  • Пшеничная крупа - 332 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Пшеничная крупа, Молоко, Вода, Сахар, Соль