На главную

На сайте 24 809 рецептов
у 122 920 пользователей

Каталог рецептов

Тушеные Морковь, Лук репчатый, Кукуруза с рисом, перец

Полезное постное блюдо с восхитительным ароматом и пикантным вкусом.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 7 порций

Рис

350

Морковь

150

Кукуруза консервированая

115

Чеснок

2

Растительное масло

3

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
217 ккал
Белков:4 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:36 гр
Б/Ж/У: 9 / 14 / 77
Н11 / С89 / В0

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: Олюша, lenchikh

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

Этот кулинарный рецепт африканский, потому что полное его название звучит как рис с овощами по-танзанийски. Это очень вкусное и полезное для здоровья блюдо, для которого потребуется специальный длиннозернистый рис Басмати. Если вдруг такого не найдется, можно использовать обычный длинный.

Рис нужно хорошо промыть, а после подсушить.

Нарезать мелко лук и перчик. А морковку натереть на крупной терке.

Положить рис в кастрюлю и поджаривать около 10-ти минут, все время размешивая. Выдавить в рис чеснок. И залить 0,75 литра воды. Рис должен закипеть.

Огонь сбавить, накрыть крышкой рис и оставить так на десять минут.

Теперь положить к рису кукурузу, но не перемешивать. На кукурузу – перчик и морковку.

Отдельно поджарить лук и добавит к блюду.

Снова накрыть крышкой и проварить до готовности риса (не больше семи минут).

Перемешать и подавать горячим.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Zariche
Zariche 13.08.2011 13:19:42

Я тоже готовлю рис с овощами. Только рецепт у меня немного отличается.
С вашего разрешения поделюсь тут:
Рис обжариваю на сковороде в масле, заливаю бульоном и под крышкой до готовности.
В это время на другой сковороде поджариваю овощи: перец зеленый сладкий, перец красный болгарский и баклажаны.Солим и перчим.
Когда рис готов, смешиваю его с банкой кукурузы и готовыми овощами.
Получается тоже быстро и вкусно.
Моей семье нравится)

0
Alice
Alice 22.08.2011 23:19:56

Это блюдо - универсально, и вариаций здесь может быть бесчисленное количество. Я добавляю еще обычно зеленый горошек к остальным овощам, а в конце - немного тертого сыра - вкус получается более интересным.

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как исправить вкус конопляного масла?Как исправить вкус конопляного масла?

Очень полезное конопляное масло можно избавить от неприятного запаха и вкуса, если прокипятить его с нашинкованным луком. Для этого на одну бутылку масла нужно взять пять луковиц. И шесть раз доводит…

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как сварить рассыпчатый рис?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рис для гарнира получился красивым и рассыпчатым, нужно варить его на пару. Кстати, это и более полезно. То есть на вопрос как сварить рассыпчатый рис ответ такой: готовить его на пару, использ…

Как варить рис для ризоттоКак варить рис для ризотто

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Сахарная кукуруза консервированная - 79 ккал/100г
Калорийность продуктов: Рис, Морковь, Лук репчатый, Кукуруза консервированая, Чеснок, Болгарский перец, Растительное масло