Канапе с селедкой и лимоном

Симпатичная и вкусная закуска для праздничного стола! Очень понравилось сочетание продуктов - черный хлеб, масло, селедочка... Вкусно, полезно, доступно. Канапе с сельдью - это еще и просто. Для праздников самое то!

MariaS

Автор рецепта

2410 130

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Селедка

Лимоны (несколько кружочков)

Черный хлеб

300

Сливочное масло (размягченное)

150

Укроп

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 19% 8 г

Жиры 43% 18 г

Углеводы 38% 16 г

259 ккал

ГИ: 6 / 94 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 10 мин

Шаг 1:
В этом рецепте я постараюсь подробно описать, как приготовить канапе с селедкой и черным хлебом на шпажках. Берем продукты по списку и для начала займемся подготовкой селедки - это самый долгий этап, дальше все будет намного быстрее. Селедку разделываем на филе и нарезаем небольшими поперечными ломтиками.
Шаг 2:
Укроп моем, обсушиваем и мелко нарезаем. Соединяем зелень в небольшой миске со сливочным маслом и все хорошо перетираем до однородности.. Главное, купить хорошее и качественное масло, но ни в коем случае не спред и не маргарин.
Шаг 3:
Хлеб нарезаем маленькими аккуратными кусочками одного размера и одной формы - как говорится, на один укус, намазываем их тонким слоем "укропным" маслом.
Шаг 4:
На каждый ломтик хлеба с маслом кладем кусочек филе сельди и "восьмушку" кружочка лимона. При желании можно закрепить канапе разноцветными шпажками - так они будут смотреться привлекательнее и их удобнее будет брать и кушать.
Шаг 5:
Вот такие оригинальные закусочные канапе у нас получаются! Выкладываем их на большое плоское блюдо и ставим на стол среди других угощений. Приятного аппетита!

Предлагаю приготовить такие замечательные канапе с селёдкой на шпажках по случаю предстоящего торжества. Эти мини-бутербродики будут отлично и презентабельно смотреться на праздничном столе и составят прекрасную компанию другим закускам. Я часто балую своих гостей таким угощением, которое идеально подходит к слабоалкогольным напиткам, а также к напиткам покрепче. Обычно я начинаю составлять меню за несколько дней до намечающейся значимой даты. Если в него входят канапе с сельдью, то я покупаю свежемороженую селедку и солю ее сама разными способами: сухим или в маринаде. Затем разделываю и поступаю согласно рецепта. А иногда, когда гости приходят неожиданно, я покупаю в магазине готовое рыбное филе, чтобы не тратить время на разделку. Тогда на весь процесс уходят считанные секунды. Мне больше всего нравится именно этот вариант, с черным хлебом - с белым хлебом получается не так вкусно, как на мой взгляд.