Бисквитный абрикосовый пирог без масла

Нежный и ароматный, для семейного чаепития! Бисквитный абрикосовый пирог без масла можно подать с чашкой чая или молока - будет прекрасный перекус! Еще хорошо подойдет шарик ванильного мороженого - просто неземное наслаждение!
AngelAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 11% 5 г
Жиры 6% 3 г
Углеводы 83% 39 г
185 ккал
ГИ: 10 / 0 / 90

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим самые простые продукты. Сразу включаем разогреваться духовку на 180 градусов.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В глубокую миску разбиваем яйца. Щепотка соли и слегка взбить венчиком.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Теперь всыпаем сахар и хорошо все взбиваем миксером или венчиком.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Нужно чтобы масса увеличилась в 3-4 раза.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Муку нужно смешать с разрыхлителем и просеять.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Понемногу всыпаем муку к нашей сахарно-яичной массе и лопаткой аккуратно вмешиваем. Движениями "снизу-вверх". Таким образом вмешиваем всю муку.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Берем форму, в которой будем выпекать пирог. Это может быть - силиконовая, керамическая, стеклянная, тифлоновая... Какая вам нравится. У меня круглая керамическая форма диаметром 26 сантиметров. Ее нужно слегка смазать сливочным маслом и присыпать мукой - делаем так называемую "французскую рубашку". Если у вас силиконовая форма, ее не нужно ничем смазывать.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Аккуратно выливаем тесто в форму. В вымытых и сухих абрикосах удаляем косточки и нарезаем на небольшие сегменты. Укладываем дольки сверху по спирали - так будет красиво. Ставим пирог в разогретую духовку минут на 40. Но лучше все таки следите за пирогом, духовки у всех пекут по-разному. Можете попробовать готовность "на сухую лучину". То есть лучина или зубочистка должны из готового пирога выходить сухие.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Вот и готовый пирог! Аромат просто потрясающий! Пусть немного остынет и перекладывайте на красивое большое блюдо!

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Такой пирог можно готовить с абрикосами, персиками, сливами... С чем любите.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Приятного аппетита!

Такой пирог можно приготовить с любыми фруктами - ягодами. Количество сахара тоже можете на свое усмотрение.

Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель.

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Абрикосы - 46 ккал/100г
  • Абрикосы консервированные - 50 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Куриные яйца, Сахар, Разрыхлитель, Абрикосы