Блины на нежирном молоке на противне в духовке

Нетривиальный способ приготовить традиционный завтрак. Блины на нежирном молоке на противне в духовке готовятся необычным способом, который раньше был знаком не каждой хозяйке. Выглядят очень красиво и аппетитно. На вкус безупречные.
КатяAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 18% 6 г
Жиры 15% 5 г
Углеводы 67% 22 г
162 ккал
ГИ: 14 / 0 / 86

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 15 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Готовим все нужные нам продукты, указанные в списке.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В чашу блендера вбиваем яйца.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Всыпаем сахар.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Всыпаем соль.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Перемешиваем.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавляем сливочное масло. Масло используем подтаявшее, чтобы оно лучше и быстрее замесилось в тесто. Для этого нужно оставить его на некоторое время при комнатной температуре. А можно предварительно растопить его в микроволновке или в сотейнике на плите до жидкого состояния и просто влить в общую смесь. Используйте любой вариант, который вам больше подойдет.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Всыпаем просеянную муку.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Перемешиваем. Тесто готово.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Противень смазываем сливочным маслом.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Выливаем тесто ровным слоем.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Духовку прогреваем до 220-ти градусов, выпекаем корж 25-30 минут.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Готовый корж смазываем сливочным маслом.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Посыпаем сахаром.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Сворачиваем.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Вот такой рулет получается.

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Нарезаем полученный блинный "пирог" на порционные куски средней толщины.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Подаем с разными подливками - вареньем, карамелью, медом, сметаной и так далее. Приятного аппетита!

Тесто можно готовить не только при помощи блендера, как это делала я, но и при помощи миксера. Для этого просто смешиваем все подготовленные продукты в глубокой миске и взбиваем. Этот необычный вариант сладких блинчиков мне подсказал подруга. Именно она научила меня, как испечь красивые блины в духовке мягкие толстые. И в первый раз мы готовили их вместе на моей кухне. Признаться, я и не думала, что процесс будет вот таким занимательным и оригинальным. Мне было интересно попробовать этот совершенно новый для меня вариант, думаю, будет интересно и вам. Не успели мы их приготовить, как за столом уже собралась целая компания желающих отведать эти заманчивые по виду рулетики. Они сладкие и сами по себе, так как мы посыпали их сахаром, но, несмотря на это, нашлись желающие дополнительно полить из вареньем. Но это уже сосем для сладкоежек! Запивать такие блины можно чаем, какао, кофе или чем вы сами захотите. Обязательно приготовьте!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

если слой получится тонким, а именно это и подразумевает название - блины - то с противня потом снять будет сложно, может лучше застелить пергаментной бумагой? тогда проблем с прилипанием точно не будет. это такие хитрые блины, для тех, кто не хочет долго стоять у плиты Смех

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Молоко, Яйца, Мука, Сливочное масло, Сахар, Соль