На главную

На сайте 29 268 рецептов
у 196 693 пользователей

Каталог рецептов

Запеченный крем из ряженки

Потрясающе вкусный крем с нежнейшей текстурой! Нежная текстура десерта В интернете

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Ряженка

0.5

Сахар

2

Куриные яйца

1

Ваниль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
132 ккал
Белков:4 гр
Жиров:6 гр
Углеводов:13 гр
Б/Ж/У: 17 / 26 / 57
Н23 / С31 / В46

Время приготовления: 7 ч 30 мин

Опубликовано: Evolution

Просмотров: 1 473

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

Пакет с ряженкой поместить в морозильную камеру на ночь.
В чашку вставить дуршлаг или сито, выстлать чистой марлей, сложенной в несколько слоев. Замороженную ряженку выложить на марлю и оставить в прохладном месте до полного оттаивания. В результате останется нежная кремообразная масса, а в нижней чашке - сыворотка.
В массу добавить яйцо, сахар и ванилин. Тщательно размешать. Будет достаточно перемешать вилочкой до однородности, никакого взбивания миксером.
На дно формы выложить разломанное овсяное печенье. Сбрызнуть его любимым сиропом или просто сладким кофе. Печенье можно заменить ягодами, фруктами или же мармеладными конфетами (мне понравилось с цитрусовым мармеладом). Можно вообще ничего не класть - все равно получится вкусно.
Вылить массу поверх печенья. Запекать около 30мин при температуре 150С. Верх должен подрумяниться и не быть липким.
Если вы вначале перестараетесь со взбиванием-перемешиванием, то десерт в духовке может хорошо подняться, но при остывании он осядет - это неизбежно) В любом случае на вкусе это не отразится.

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Екатерина
Екатерина

Замечательный десерт, очень вкусно. Но я, когда готовила, решила поэкспериментировать, на дно формы положила готовый бисквит, на него разрезанные пополам сливы, и залила кремовой массой. Получился необычный и вкусный тортик.

0
Lisa16
Lisa16

Очень вкусный и быстрый десерт. А я яблочки положила на дно, муж у меня в восторге был! Очень понравилось! Evolution, спасибо тебе за рецепт, очень вкусный десерт! Супер

0
murik
murik

Спасибо большое)) Очень оригинальный рецепт. Обязательно приготовлю. Букетик Спасибо

0
Анастасия
Анастасия

Я очень люблю ряженку.
Но такое я вижу впервые, как только будет время постараюсь приготовить, хотя даже не представляю, что у меня получится.

0
Шура
Шура

Вы отлично постарались!
Дали нам такой рецепт!
Мы сегодня попытались,
Говорим вам - Yes в ответ!
Очень вкусный - ваш десерт!
Отвечает Вам - эксперт!!! Дружба

asa
asa

Анастасия, я также обожаю ряженку, всегда употребляю ее в неизменном виде. Это вкусный, на мой взгляд, полезный и питательный продукт, но останутся ли в нем полезные вещества после заморозки и запекания в духовке?

0
Akvarelka
Akvarelka

Не всегда мы едим то, что полезно.
Но эта вещь вкусная.
В любом случае, такое блюдо не калорийно, лёгкое, но в то же время вкусное. Может и не очень полезное, зато и не вредное.

0
Шарлота
Шарлота

Здорово)) Незатейливый рецепт и уверена очень вкусно. Большое спасибо, буду готовить Хозяюшка

0
Галина Андреевна
Галина Андреевна

Очень вкусно,вкус топочного молока и нежная консистенция

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Как красиво оформить пудинг для ребенкаКак красиво оформить пудинг для ребенка

Чтобы красиво подать детям пудинг, свари манную кашу, затем возьми резиновые формочки для кексов, намочи водой, на дно насыпь разных орешков либо семечек на свое усмотрение, что твои дети больше всег…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как поджарить французские тосты?Как поджарить французские тосты?

Чтобы поджарить вкусные французские тосты, нужно перед жареньем окунуть кусочки хлеба в молоко.

Чтобы омлет получился пышным...Чтобы омлет получился пышным...

Если вы хотите получить пышный омлет, попробуйте добавить во взбитые яйца воду или молоко. Достаточно будет одной столовой ложки жидкости на одно яйцо. Смесь при этом нужно хорошенько взбить.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Ряженка - 85 ккал/100г
  • Ваниль - 288 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Печенье овсяное - 638 ккал/100г
Калорийность продуктов: Ряженка, Сахар, Куриные яйца, Ваниль, Овсяное печенье