Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Пакет с ряженкой поместить в морозильную камеру на ночь.
В чашку вставить дуршлаг или сито, выстлать чистой марлей, сложенной в несколько слоев. Замороженную ряженку выложить на марлю и оставить в прохладном месте до полного оттаивания. В результате останется нежная кремообразная масса, а в нижней чашке - сыворотка.
В массу добавить яйцо, сахар и ванилин. Тщательно размешать. Будет достаточно перемешать вилочкой до однородности, никакого взбивания миксером.
На дно формы выложить разломанное овсяное печенье. Сбрызнуть его любимым сиропом или просто сладким кофе. Печенье можно заменить ягодами, фруктами или же мармеладными конфетами (мне понравилось с цитрусовым мармеладом). Можно вообще ничего не класть - все равно получится вкусно.
Вылить массу поверх печенья. Запекать около 30мин при температуре 150С. Верх должен подрумяниться и не быть липким.
Если вы вначале перестараетесь со взбиванием-перемешиванием, то десерт в духовке может хорошо подняться, но при остывании он осядет - это неизбежно) В любом случае на вкусе это не отразится.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Замечательный десерт, очень вкусно. Но я, когда готовила, решила поэкспериментировать, на дно формы положила готовый бисквит, на него разрезанные пополам сливы, и залила кремовой массой. Получился необычный и вкусный тортик.
Очень вкусный и быстрый десерт. А я яблочки положила на дно, муж у меня в восторге был! Очень понравилось! Evolution, спасибо тебе за рецепт, очень вкусный десерт! 
Спасибо большое)) Очень оригинальный рецепт. Обязательно приготовлю. 
Я очень люблю ряженку.
Но такое я вижу впервые, как только будет время постараюсь приготовить, хотя даже не представляю, что у меня получится.
Вы отлично постарались!
Дали нам такой рецепт!
Мы сегодня попытались,
Говорим вам - Yes в ответ!
Очень вкусный - ваш десерт!
Отвечает Вам - эксперт!!! 
Анастасия, я также обожаю ряженку, всегда употребляю ее в неизменном виде. Это вкусный, на мой взгляд, полезный и питательный продукт, но останутся ли в нем полезные вещества после заморозки и запекания в духовке?
Не всегда мы едим то, что полезно.
Но эта вещь вкусная.
В любом случае, такое блюдо не калорийно, лёгкое, но в то же время вкусное. Может и не очень полезное, зато и не вредное.
Здорово)) Незатейливый рецепт и уверена очень вкусно. Большое спасибо, буду готовить 
Очень вкусно,вкус топочного молока и нежная консистенция
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Ряженка - 85 ккал / 100 г
- Ваниль - 288 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
- Печенье овсяное - 638 ккал / 100 г