Ряженка классическая имеет желтовато-бурый оттенок и кисломолочный вкус. Этот продукт можно считать разновидностью йогурта без применения различных вкусовых добавок.
В домашних условиях можно сделать ряженку своими руками. Когда мы готовим дома, процесс изготовления ряженки весьма долгий, однако полученный результат стоит потраченного времени. Домашняя ряженка рецепты утверждают, обладает удивительным вкусом и густой консистенцией. Хотя вкус ряженки зависит от того, какого качества коровье молоко, взятое для ее приготовления.
Итак, для приготовления ряженки нужно взять пару литров коровьего молока. Причем, рецепты с ряженкой советуют выбирать такое молоко, с которого не снимались сливки. Его нужно вскипятить и оставить на час-полтора на медленном огне потомиться на плите. После этого поставить в духовку на 20 минут, чтобы оно покрылось плёночкой. Затем нужно вынуть молоко, дать ему остыть и добавить одну-две ложки сметаны. Однако следует помнить, что ни в коем случае нельзя добавлять в горячее топленое молоко сметану, иначе продукт тут же свернется. Оставьте ряженку «дозревать» на 6-8 часов в теплом месте. За это время продукт должен быть готов. Чтобы ряженка приобрела приятный сладковатый вкус, можно добавить чайную ложку сахара.
Блюда из ряженки – это в основном оладьи, блины и различные крема, которые используются в кулинарии для приготовления печенья, пирожных и тортов.
Если некоторое время подержать ряженку в холодильнике, тогда она станет еще более густой. Этот молочный продукт в холодильнике может храниться довольно продолжительное время.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Блюда с ряженкой"
Также смотрите: Калорийность Блюда с ряженкой
293 ккал
30 мин
Очень аппетитные, воздушные, золотистые, румяные.
пшеничная мука, ряженка, яйца, сахар, соль, сода, подсолнечное масло
177 ккал
40 мин
Вкусно, просто, аппетитно из дешевых продуктов!
ряженка, пшеничная мука, вода, яйца, растительное масло, сахар, соль, сода
99 ккал
2 ч 20 мин
Легкий, нежнейший, полезный, с шоколадным вкусом!
ряженка, вода, рецепты с какао порошком, сахар, желатин
185 ккал
10 мин
Простой и вкусный, из доступных продуктов!
ряженка, сметана, майонез, чеснок, хмели-сунели, соль, сахар, лимоны
280 ккал
3 ч 15 мин
Пышный, яркий, сдобный, красивый - к Светлому Воскресенью!
яйца, сахар, соль, ванильный сахар, сухие дрожжи, молоко, ряженка, сливочное масло, пшеничная мука, цукаты, сахарная пудра, лимонный сок, яичные белки
190 ккал
1 ч 30 мин
Наивкуснейший, нежный, ароматный, мягкий, воздушный!
пшеничная мука, сахар, ряженка, яблоки, яйца, разрыхлитель, корица
247 ккал
1 ч 30 мин
Пышный, нежный, рассыпчатый, очень вкусный!
ряженка, манка, куриные яйца, сахар, сливочное масло, разрыхлитель
87 ккал
1 ч
Вкусная картофельная подливка подойдет любому гарниру из круп!
картошка, вода, растительное масло, перец острый молотый, тмин, молотый кориандр, ряженка, куркума, огурцы, соль
78 ккал
3 ч 30 мин
Мягкий, сочный, нежнее нежного - настоящее блаженство!
ряженка, молоко
304 ккал
1 ч 10 мин
Такой мягкий и нежный, рука так и тянется взять ещё кусочек!
пшеничная мука, ряженка, яйца, сахар, сливочное масло, ванильный сахар, разрыхлитель
89 ккал
2 ч 30 мин
Вкуснейший, оригинальный, необычный вкус, тает во рту!
ряженка, топленое молоко, вода, желатин, мёд, цикорий
216 ккал
50 мин
Очень вкусные, очень нежные, очень мягкие, на любой случай.
ряженка, вода, яйца, сахар, пшеничная мука, растительное масло, сода, соль
131 ккал
7 ч 30 мин
Потрясающе вкусный крем с нежнейшей текстурой!
ряженка, сахар, куриные яйца, ваниль, овсяное печенье
186 ккал
35 мин
Необыкновенно нежные блинчики! не забудьте варенье и сметану!
яйца, пшеничная мука, ряженка, сода, сахар, соль, растительное масло
работа
150 ккал
2 ч 15 мин
Красивое и нарядное желе для праздничного ужина
сметана, ряженка, мёд, лимонная цедра, сироп, ваниль, желе
252 ккал
2 ч
Воздушные, мягкие и удивительно вкусные! Идеальный завтрак!
ряженка, пшеничная мука, куриные яйца, сухие дрожжи, сахар, соль, растительное масло
65 ккал
1 д 12 ч
Нежный сливочный сыр, который просто тает во рту!
ряженка, кефир, йогурт, лимонный сок, вяленые помидоры, базилик
100 ккал
40 мин
Польза такого коктейля невероятно огромная! Убедитесь в этом сами!
кольраби, яблоки, зелень, ряженка, сухарики, паприка
272 ккал
1 ч 30 мин
Итальянская фокачча! Готовится просто, съедается быстро!
ряженка, пшеничная мука, дрожжи, оливковое масло, вяленые помидоры, оливки, соль, сахар
335 ккал
1 ч
Очень вкусный вариант классической зебры. Тебе понравится!
пшеничная мука, ряженка, яйца, сахар, растительное масло, разрыхлитель, рецепты с какао порошком
282 ккал
8 ч 20 мин
Российская версия шотландского десерта с медом и творогом!
творог, ряженка, овсяная крупа, мёд, миндаль, семечки подсолнечника, корица, ваниль, ягоды
283 ккал
1 ч 30 мин
Невероятно пышное, мягкое и податливое, недорогое!
пшеничная мука, ряженка, сахар, сливочное масло, дрожжи, яйца, соль
331 ккал
3 ч 40 мин
Удивляй родных румяной выпечкой татарской кухни!
кефир, сливочное масло, пшеничная мука, разрыхлитель, соль, растительное масло, фарш мясной, рис, куриные яйца, изюм, лук репчатый, перец черный молотый, творог, ряженка, сахар, яйца
182 ккал
50 мин
Потрясающий аромат яблок и ванили - приготовь сладкое лакомство к чаю!
пшеничная мука, куриные яйца, сливочное масло, ряженка, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар, соль, яблоки
115 ккал
20 мин
Очень вкусные диетические банановые панкейки.
овсяные хлопья, ряженка, бананы, яичные белки, яичные желтки
211 ккал
1 ч
Быстрый в приготовлении капустник с нежным и вкусным тестом!
капуста белокочанная, куриное филе, лук репчатый, соль, майонез, ряженка, сода, яйца, пшеничная мука, растительное масло, перец острый стручковый