На главную

На сайте 26 128 рецептов
у 132 262 пользователей

Каталог рецептов

Быстрый пирог с капустой и куриным филе на ряженке

Быстрый в приготовлении капустник с нежным и вкусным тестом! Очень легок в приготовлении и прост в исполнении, вкусен и полезен! Опять таки рецепт моей бабушки, только вместо майонеза она пользовалась сметаной, я заменила сметану на майонез, тесто при этом стало пышнее и легче.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 3 порции

Соль

по вкусу

Майонез

200

Из ряженки

300

Сода пищевая

1

Яйца

2

Мука

1.5

Растительное масло

100

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
211 ккал
Белков:4 гр
Жиров:15 гр
Углеводов:14 гр
Б/Ж/У: 12 / 46 / 42
Н21 / С7 / В72

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Шура

способ приготовления

Капусту нашинковать, отжать сок.
Филе куриное порезать ломтиками, лук соломкой
Смешать капусту,лук,филе куриное, посолить и поперчить по вкусу
Разогреть сковороду и все обжарить на растительном масле
Тесто
Смешать ряженку, майонез,яйца,добавить соду и муку- тесто получится жидким
В селиконовую форму наливаем половину теста, кладем начинку и выливаем остальное тесто
Ставим в разогретую духовку на 40 мин при температуре 210гр
Выпекаем, достаем, охлаждаем и подаем

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Шура
Шура 25.03.2013 16:22:24

Капустники - мои любимые пироги, на Руси их всегда умели готовить, так же , как щи, и в каждой избе по своему, Ваш, Шура - очень не сложный в исполнении и можно приготовить на скорую руку.Капусту можно и квашенную брать и добавлять в нее любой наполнитель(грибы,рис, кислую ягоду), Вы - не против?

0
Olga
Olga 17.05.2013 13:49:00

Спасибо, Шура, за рецепт. Давно искала такой простой, и, в то же время, необычный. Капусту люблю в любом виде. Спасибо

Ольга
0
Шура
Шура 17.05.2013 15:51:00

Пожалуйста, Ольга!Попробуйте, Вам понравится, нежное, мягкое тесто... Едим в удовольствие

0
Жанна
Жанна 10.09.2015 22:58:09

Здравствуйте, а без кефира нельзя обойтись?(

0
сябровка
сябровка 25.09.2017 14:35:11

не могла дождаться пока остынет.поэтому пробу снимала с горячего пирога....ням-ням-ням.очень вкусно! и пахнет восхитительно)))правда немного осел когды вынула из формы,но вкуууусный)))

0
сябровка
сябровка 25.10.2017 17:21:03

Сегодня опять готовила ваш чудесный пирог!!!но вместо майонеза добавила сметану-вышло очень восхитительно.пиррг получился очень нежным и не опал.и не такой соленый.короче понравился очень-очень!!!

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Чтобы быстро вынуть пирог из формы...Чтобы быстро вынуть пирог из формы...

Если готовый пирог никак не вынимается из формы, опустите форму в холодную воду на несколько секунд. Также можно подержать форму над паром.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Ряженка - 85 ккал/100г
  • Майонез - 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Перец острый стручковый - 40 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Капуста белокочанная - 28 ккал/100г
  • Капуста белокочанная вареная - 21 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Капуста белокочанная, Куриное филе, Лук репчатый, Соль, Майонез, Ряженка, Сода пищевая, Яйца, Мука, Растительное масло, Перец острый стручковый