На главную

На сайте 21 280 рецептов
у 97 326 пользователей

Каталог рецептов

Заливной пирог с курицей и картошкой

Очень вкусный, нежный и сытный пирог приготовить проще простого!
Когда я открыла для себя заливные пироги, моя жизнь значительно упростилась и с тех пор я пеку их очень часто, ведь на подготовку уходит не более 10-15 минут, а остальное делает духовка! Заливной пирог с картошкой и курицей один из моих любимых, ведь продукты для него в моем холодильнике есть всегда, и в результате - очень вкусный и быстрый пирог!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Для теста:

Кефир

190

Майонез

190

Пшеничная мука

250

Куриные яйца

3

Соль

1

Сода пищевая

1

Разрыхлитель

1

Для начинки:

Картошка

450

Лук репчатый

200

Соль

0.5

Для смазывания формы:

Растительное масло

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
134 ккал
Белков:10 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:15 гр
Б/Ж/У: 33 / 17 / 50
Н40 / С0 / В60

Время приготовления: 1 ч 15 мин

Опубликовано: nasstin

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Необходимые ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Куриное филе мелко режем кубиком

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Солим

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Перчим

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Перемешиваем и оставляем мариноваться

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Картошку режем тонкими кружочками

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Лук режем тонкими полукольцами

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Теперь приготовим тесто: вбиваем 3 яйца, добавляем соль

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Смешиваем

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Добавляем майонез, смешиваем

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Вливаем кефир и еще раз перемешиваем

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Муку смешиваем с содой

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    И разрыхлителем

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Смешиваем сухие и жидкие ингредиенты, хорошо размешиваем, чтобы не было комочков, по густоте тесто получается примерно как на оладьи

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    В форму, смазанную растительным маслом, выливаем половину теста

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Выкладываем половину картошки в один слой, картошку я не солю, т.к. курица и тесто соленые

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Сверху кладем курицу

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Следующий слой - лук

  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

    Поверх выкладываем оставшуюся картошку и заливаем второй половиной теста

  20. Шаг 20:

    Шаг 20.

    Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 50-60 минут. Готовность пирога проверяем шпажкой - она должна быть сухой

  21. Шаг 21:

    Шаг 21.

    Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Angel
Angel 19.01.2017 11:31:08

Интересный пирог) Букетик Именно такой вариант не встречала)) Нямка Забираю в кк однозначно) Хозяюшка Едим в удовольствие

Каждый день, раз в день, подарите себе подарок. Не планируйте его. Не ждите. Просто дайте этому случиться.
0
nasstin
nasstin 19.01.2017 12:00:20

Спасибо, Олечка. Он и правда вкусный, приготовь - не пожалеешь)

Счастливо влюбленная женщина сжигает суфле, несчастливо - забывает включить духовку
Татьяна
Татьяна 19.01.2017 22:44:23

Настенька спасибо очень интересный пирог! Вот из за таких вкусных -аппетитных и соблазнительных рецептов моя папка под названием "нельзя-выпечка-нельзя" -самая большая. Но так приятно,если уж не есть,то хотя бы полюбоваться и помечтать. СПАСИБО!

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Чтобы быстро вынуть пирог из формы...Чтобы быстро вынуть пирог из формы...

Если готовый пирог никак не вынимается из формы, опустите форму в холодную воду на несколько секунд. Также можно подержать форму над паром.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Майонез - 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Перец черный молотый, Кефир, Майонез, Растительное масло, Соль, Лук репчатый, Пшеничная мука, Разрыхлитель, Сода пищевая, Куриные яйца, Куриное филе