Его преимущество - в быстрой готовке теста. Нужно просто смешать все продукты, никакого долгого замешивания и раскатывания скалкой. И стол останется чистым)
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах быстрого пирога с капустой:
| Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| Пшеничная мука | 364 | 12 | 1 | 67 |
| Яйца | 157 | 12.7 | 10.9 | 0.7 |
| Сметана | 210 | 2.8 | 20 | 3.2 |
| Капуста белокочанная | 28 | 1.8 | 0.1 | 6.8 |
| Сливочное масло | 734 | 0.5 | 82.5 | 0.8 |
Заливной пирог с капустой - самый быстрый
Заливное тесто - наиболее удобное и выгодное для пирога с капустой (и не только с нею). Прелесть заключается в том, что нашинкованная капуста равномерно распределяется по всему коржу в процессе выпечки. То есть у пирога нет ярко выраженной начинки - он весь сочный и ароматный, хорошо держит форму, удобно режется на порционные куски. Его можно брать с собой на перекус на работу и в школу, в дорогу и на пикник. И не бояться, что начинка вывалится, а пирог развалится на мелкие кусочки. И не нужно тратить время на тушенкие капусты - она кладется в тесто в сыром виде.
Пять самых питательных рецептов капустного пирога:
| Название блюда | Время приготовления | Калорий ккал в 100г | Рейтинг пользователей |
|---|---|---|---|
| Шарлотка с капустой в духовке | 50 мин | 270 | +372 |
| Заливной пирог с капустой на майонезе | 1 ч | 236 | +196 |
| Заливной пирог с капустой и фаршем | 40 мин | 234 | +53 |
| Пирог три стакана с капустой | 1 ч | 226 | +14 |
| Холодный пирог с малоглазым макрурусом | 1 ч | 216 | +4 |
Пироги с капустой - разные и много!
Но ведь хорошего должно быть много, верно? Поэтому не стоит зацикливаться только на заливном - обалденно вкусными получаются дрожжевые пироги с капустой, слоеные, на майонезе, на молоке. Если для заливного берем сырую свежую капусту, то для пирога на дрожжах нужна уже тушеная с луком, солью, перчиком. Потому что так в разы вкуснее. А если в нее еще и морковочку добавить, и томатную пасту, и кусочки колбаски на любителя… ммм, вообще вкуснота!
Удачная начинка для быстрого капустного пирога - тушеная капуста
Для начинки шинкуем белокочанную мелко и красиво. Перекладываем ее в сотейник под крышку, доливаем чуть воды и притушиваем до тех пор, пока не осядет. Затем добавляем растительного масла и тушим до мягкости. Солим и перчим по вкусу. Разнообразить можно:
- луком
- морковью
- томатной пастой