Пирог с капустой на скорую руку заливной

Быстрый простой пирог к обедам и ужинам! Готовь! Вкусно! Такой пирог сможет приготовить каждая, даже самая юная или ну очень начинающая хозяюшка! Я бы даже рекомендовала начинать работу с тестом с наливных-заливных пирогов. а потом уже дальше развиваться в сторону дрожжей, хлеба и т.д.
FosterAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 18% 5 г
Жиры 25% 7 г
Углеводы 57% 16 г
139 ккал
ГИ: 24 / 0 / 76

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Нашинкуйте тонко капусту.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Если у вас капуста молодая, этот шаг пропустите. Если зимняя белая - залейте капусту кипятком, накройте и оставьте на 15 минут. Это размягчит ее, а доготовится она уже в пироге.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Для теста разбейте в миску яйца.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавьте сметану.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Добавьте муку (лучше просеять, но не критично, если торопитесь).

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Добавьте разрыхлитель.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавьте соль.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Все хорошо перемешайте.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Тесто готово.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    С капусты слейте воду и добавьте к ней мелко нарезанный укроп. Можно взять и другую зелень, или несколько ее видов.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Добавьте соль и все хорошо перемешайте руками. Можно чуть помять.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Форму для пирога смажьте маслом и присыпьте сухарями. Выложите капусту ровным слоем. Если сока много - отжимайте его и оставляйте в миске.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Сверху выложите тесто и ровно распределите.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Присыпьте пирог кунжутом.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Выпекайте быстрый пирог с капустой на скорую руку 30-40 минут при 180 градусах, готовность проверяйте в серединке ножом или зубочисткой (шпажкой).

Приятного!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Спасибо за подсказку. Пойду испеку такой пирог с капустой на ужин. Книксен Есть еще рецепт заливного капустного пирога на кефире.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Капуста белокочанная - 28 ккал/100г
  • Капуста белокочанная вареная - 21 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Сухари панировочные - 347 ккал/100г
Калорийность продуктов: Капуста белокочанная, Укроп, Соль, Перец черный молотый, Куриные яйца, Сметана, Мука, Разрыхлитель, Сливочное масло, Панировочные сухари