На главную

На сайте 26 644 рецептов
у 136 622 пользователей

Каталог рецептов

Быстрый пирог с капустой в духовке

Быстрый и сочный пирог из сметанного теста с капустной начинкой.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 14 порций

Для теста:

Пшеничная мука

1

Куриные яйца

3

Соль

0.5

Разрыхлитель

0.7

Сливочное масло

100

Сметана

250

Сахар

0.5

Кунжут

2

Для начинки:

Соль

0.5

Капуста

500

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
201 ккал
Белков:4 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:19 гр
Б/Ж/У: 11 / 36 / 53
Н21 / С0 / В79

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Оксана

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

1 Капусту нашинковать,посолить и перетереть.

2 Смешать яйца и сметану.

3 Добавить мягкое масло,сахар,соль и разрыхлитель.Перемешать.

4 Добавить все в чашу с мукой.Перемешать тесто до состояния массы густой сметаны.

5 Смазать форму маслом,выложить туда половину теста.Капусту отжать и выложить ее на тесто,залить оставшимся тестом.

6 Разогреть духовку до 180-200градусов.Поставить туда форму с тестом и выпекать минут 20-30.По мере запекания убавить газ.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Шура
Шура 04.12.2013 15:51:10

Оксана, тоже часто так готовлю, быстрый очень способ, который так удобен, что не надо тратить на него много времени, а пирог получается нежным и сочным, спасибо, что показали свой вариант! Улыбка

0
Dianushkaaa
Dianushkaaa 22.02.2014 17:25:03

М-м-м-м,какой аппетитный пирог. Как раз искала что-нибудь мучное,но не сладенькое,а тут попался этот рецептик! Вроде как по приготовлению не много времени занимает, да и ингредиенты такие,что всегда практически есть под рукой. Беру к себе его на вооружение, сегодня уже поздно,а вот завтра обязательно испеку..я думаю такой пирог спокойно можно подавать на ужин!

0
Наталья
Наталья 22.02.2014 20:20:12

Хочу сделать небольшое замечание, обычно в начинку капуста идет тушенная. Если капуста просто потерта, она за такое короткое время может не успеть стать мягкой. Идея рецепта мне понравилась, особенно нравится то, что не требуется много времени, я бы дополнила, вернее изменила способ приготовления капусты.

0
Irina
Irina 10.02.2015 15:34:19

Да, потушить капусту надо, лучше в молоке. Очень вкусно получается. Тесто интересное и без заморочек.

Яся
Яся 23.04.2019 13:27:56

Капусту не обязательно проваривать или тушить. У меня есть тёрка с шинковкой, капусту натерла на шинковке и помяла с солью, все хорошо пропеклось и начинка была мягкой.

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Зеленая капуста - 46 ккал/100г
  • Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Кунжутное семя лущеное - 582 ккал/100г
  • Кунжутные семена сушеные цельные - 563 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Куриные яйца, Соль, Разрыхлитель, Сливочное масло, Сметана, Сахар, Кунжут, Капуста