Быстрый пирог с капустой в духовке

Быстрый и сочный пирог из сметанного теста с капустной начинкой.
ОксанаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 11% 4 г
Жиры 34% 12 г
Углеводы 54% 19 г
200 ккал
ГИ: 21 / 0 / 79

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

1 Капусту нашинковать,посолить и перетереть.

2 Смешать яйца и сметану.

3 Добавить мягкое масло,сахар,соль и разрыхлитель.Перемешать.

4 Добавить все в чашу с мукой.Перемешать тесто до состояния массы густой сметаны.

5 Смазать форму маслом,выложить туда половину теста.Капусту отжать и выложить ее на тесто,залить оставшимся тестом.

6 Разогреть духовку до 180-200градусов.Поставить туда форму с тестом и выпекать минут 20-30.По мере запекания убавить газ.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Оксана, тоже часто так готовлю, быстрый очень способ, который так удобен, что не надо тратить на него много времени, а пирог получается нежным и сочным, спасибо, что показали свой вариант! Улыбка

М-м-м-м,какой аппетитный пирог. Как раз искала что-нибудь мучное,но не сладенькое,а тут попался этот рецептик! Вроде как по приготовлению не много времени занимает, да и ингредиенты такие,что всегда практически есть под рукой. Беру к себе его на вооружение, сегодня уже поздно,а вот завтра обязательно испеку..я думаю такой пирог спокойно можно подавать на ужин!

Хочу сделать небольшое замечание, обычно в начинку капуста идет тушенная. Если капуста просто потерта, она за такое короткое время может не успеть стать мягкой. Идея рецепта мне понравилась, особенно нравится то, что не требуется много времени, я бы дополнила, вернее изменила способ приготовления капусты.

Да, потушить капусту надо, лучше в молоке. Очень вкусно получается. Тесто интересное и без заморочек.

Капусту не обязательно проваривать или тушить. У меня есть тёрка с шинковкой, капусту натерла на шинковке и помяла с солью, все хорошо пропеклось и начинка была мягкой.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Зеленая капуста - 46 ккал/100г
  • Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Кунжутные семена сушеные цельные - 563 ккал/100г
  • Кунжутное семя лущеное - 582 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Куриные яйца, Соль, Разрыхлитель, Сливочное масло, Сметана, Сахар, Кунжут, Капуста