На главную

На сайте 28 887 рецептов
у 178 873 пользователей

Каталог рецептов

Печенье Каллы

Этот "букетик" накормит целую ораву детишек! Ваш малыш уже достаточно вырос, чтобы пригласить на день рождения друзей? Чем же удивить маленьких гостей? В этом случае нужно знать, что в гостях дети едят все! Главное, чтобы еда интересно выглядела и легко съедалась (лучше всего - руками!). В этой ситуации выручает простой кулинарный рецепт, который я подглядела в популярном журнале для мамочек. Печенье «Каллы» - главное украшение Вашего праздничного стола, сделаны в форме цветов из нежного вкусного теста. Такое печенье приготовить не представляет большой сложности.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Пшеничная мука

0.5

Сахар

0.5

Куриные яйца

2

Апельсины

1

Сахарная пудра

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
195 ккал
Белков:6 гр
Жиров:2 гр
Углеводов:41 гр
Б/Ж/У: 12 / 4 / 84
Н7 / С0 / В93

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: Ксюня•♫•, kontaty

Просмотров: 2 574

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.
  14. Шаг 14:

    Шаг 14.
  15. Шаг 15:

    Шаг 15.
  16. Шаг 16:

    Шаг 16.
  17. Шаг 17:

    Шаг 17.
  18. Шаг 18:

    Шаг 18.
  19. Шаг 19:

    Шаг 19.

Сначала яйца взбиваем с сахарным песком, подсыпаем муку и перемешиваем до тех пор, пока не исчезнут все комочки. Затем форму для выпечки смазываем сливочным маслом, и аккуратно столовой ложкой выкладываем тесто. Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим в нее форму на пару минут. Готовность лепешек определяем по их краям, они должны зарумяниться. Быстро вынимаем заготовки печений из духовки и делаем из них «цветы», осторожно зажимая пальцами два противоположных нижних уголка. «Цветы» нужно успеть сделать пока лепешки горячие и эластичные. Далее делаем «пестики» для «цветов» из апельсиновых корок. Для этого кожуру апельсина варим в сахарном сиропе и нарезаем на полоски, которые вкладываем в «цветы». Печенье красиво укладываем на большое блюдо и посыпаем сахарной пудрой. Печенье «Каллы» готово, приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Татьяна
Татьяна

ВМЕСТО АПЕЛЬСИНОВЫХ,ПЕСТИКИ МОЖНО СДЕЛАТЬ ИЗ ЯРКОГО МАРМЕЛАДА Хозяюшка

0
Иволга
Иволга

Помню когда-то такое печенье было очень популярно в нашей семье, а потом забылось.

0
Ксюня•♫•
Ксюня•♫•

Крошка Ру, спасибо за визит) Книксен

0
kontaty
kontaty

попробую приготовить и выложить фото)

0
kontaty
kontaty

рецептик этот не сложный, и готовится примерно за час, но в нем есть нюансы: 1)яйца не стоит взбивать в крепкую пену, только немного перемешать, так тесто будет жиже и каллы будут более тонкие, 2) не знаю как там в стаканах, но брала 2 яйца, 50 г сахара и 50 г муки, т.к. при добавлении 100 г сахара и 100 г муки тесто получится толстоватым, и каллы будут не очень эстетичными, 3)готовила каллы не на противне, а на небольшой сковороде, по 4-5 шт., и быстро скручивала после приготовления, иначе, если б взялась готовить сразу весь лист печений, они б могли подсохнуть и плохо скручивались. ну вот, собственно, и все. кстати, на мое удивление, они получились мягенькие, хотя я думала, что будут хрустящими

0
kontaty
kontaty

как вариант, советую выпекать такие печеньки для украшения тортиков, будет ооочень красиво и нарядно, и не надо будет сверху слои крема накладывать) вот

0
Ксюня•♫•
Ксюня•♫•

Маленькая помощница в восторге по-моему Смех

0
kontaty
kontaty

ага, "цветочки" долго рассматривала и с удовольствием кушала, отрывая тычинки)

0
Юлиана
Юлиана

О!как я их обожаю!!!Наивкуснейшие печенюшки!!Ммм.... Красота!

0
Ксюня•♫•
Ксюня•♫•

рада, что тебе понравилосьКниксенКниксен

0

Советы к рецепту

Как исправить подгорелое печеньеКак исправить подгорелое печенье

Если слегка подгорели пирожки, печенье и др., можно немного потереть на тёрке горелой стороной, а сняв таким образом гарь, и вид и вкус будет исправлен!

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как раскатать нежное тесто для печеньяКак раскатать нежное тесто для печенья

Раскатывать нежнейшее тесто для печенья, тающего во рту, лучше сразу на пергаменте, а потом осторожно перенести пергамент с печеньем на противень. Сильно "забивать" мукой не стоит, печенье не будет т…

Как дольше сохранить печенье?Как дольше сохранить печенье?

Лучше всего печенье хранить в жестяной, плотно закрытой банке в прохладном месте.

Чтобы песочное печенье не было жестким...Чтобы песочное печенье не было жестким...

Перед выпечкой песочное тесто необходимо охлаждать. Тогда печенье не получится жестким.

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Как хранить домашнее печеньеКак хранить домашнее печенье

После того как испечешь домашнее печенье, дай ему хорошенько остынуть на противне и только потом перекладывай в посуду. Чтобы продукт не зачерствел, положи рядом ломтик хлеба. Самая удобная емкость д…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Апельсины - 36 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Сахар, Куриные яйца, Апельсины, Сахарная пудра