Печенье Каллы

Этот "букетик" накормит целую ораву детишек! Ваш малыш уже достаточно вырос, чтобы пригласить на день рождения друзей? Чем же удивить маленьких гостей? В этом случае нужно знать, что в гостях дети едят все! Главное, чтобы еда интересно выглядела и легко съедалась (лучше всего - руками!). В этой ситуации выручает простой кулинарный рецепт, который я подглядела в популярном журнале для мамочек. Печенье «Каллы» - главное украшение Вашего праздничного стола, сделаны в форме цветов из нежного вкусного теста. Такое печенье приготовить не представляет большой сложности.
Ксюня•♫•Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 11% 5 г
Жиры 6% 3 г
Углеводы 83% 39 г
184 ккал
ГИ: 8 / 0 / 92

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 50 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.
  14. Шаг 14:

    Шаг 14.
  15. Шаг 15:

    Шаг 15.
  16. Шаг 16:

    Шаг 16.
  17. Шаг 17:

    Шаг 17.
  18. Шаг 18:

    Шаг 18.
  19. Шаг 19:

    Шаг 19.
Сначала яйца взбиваем с сахарным песком, подсыпаем муку и перемешиваем до тех пор, пока не исчезнут все комочки. Затем форму для выпечки смазываем сливочным маслом, и аккуратно столовой ложкой выкладываем тесто. Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим в нее форму на пару минут. Готовность лепешек определяем по их краям, они должны зарумяниться. Быстро вынимаем заготовки печений из духовки и делаем из них «цветы», осторожно зажимая пальцами два противоположных нижних уголка. «Цветы» нужно успеть сделать пока лепешки горячие и эластичные. Далее делаем «пестики» для «цветов» из апельсиновых корок. Для этого кожуру апельсина варим в сахарном сиропе и нарезаем на полоски, которые вкладываем в «цветы». Печенье красиво укладываем на большое блюдо и посыпаем сахарной пудрой. Печенье «Каллы» готово, приятного аппетита!
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

ВМЕСТО АПЕЛЬСИНОВЫХ,ПЕСТИКИ МОЖНО СДЕЛАТЬ ИЗ ЯРКОГО МАРМЕЛАДА Хозяюшка

Помню когда-то такое печенье было очень популярно в нашей семье, а потом забылось.

попробую приготовить и выложить фото)

рецептик этот не сложный, и готовится примерно за час, но в нем есть нюансы: 1)яйца не стоит взбивать в крепкую пену, только немного перемешать, так тесто будет жиже и каллы будут более тонкие, 2) не знаю как там в стаканах, но брала 2 яйца, 50 г сахара и 50 г муки, т.к. при добавлении 100 г сахара и 100 г муки тесто получится толстоватым, и каллы будут не очень эстетичными, 3)готовила каллы не на противне, а на небольшой сковороде, по 4-5 шт., и быстро скручивала после приготовления, иначе, если б взялась готовить сразу весь лист печений, они б могли подсохнуть и плохо скручивались. ну вот, собственно, и все. кстати, на мое удивление, они получились мягенькие, хотя я думала, что будут хрустящими

как вариант, советую выпекать такие печеньки для украшения тортиков, будет ооочень красиво и нарядно, и не надо будет сверху слои крема накладывать) вот

Маленькая помощница в восторге по-моему Смех

ага, "цветочки" долго рассматривала и с удовольствием кушала, отрывая тычинки)

О!как я их обожаю!!!Наивкуснейшие печенюшки!!Ммм.... Красота!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Апельсины - 36 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Сахар, Куриные яйца, Апельсины, Сахарная пудра