Булгур с молоком

Полезная и ароматная каша на молоке из булгура. Молочные каши знакомы нам всем, а вот из булгура - редкость. Получается достаточно необычное, но очень вкусное блюдо с приятным ореховым ароматом. Такую густую кашу можно подавать со сладкими соусами или джемами.
НинельAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 13% 4 г
Жиры 26% 8 г
Углеводы 61% 19 г
170 ккал
ГИ: 63 / 0 / 37

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как варить кашу из булгура? Подготовьте все ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Молоко вылейте в кастрюлю и доведите до кипения.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Пока молоко нагревается, растопите сливочное масло на горячей сковороде.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Высыпьте булгур в масло и перемешайте.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    На медленном огне обжарьте булгур до коричневого цвета и орехового аромата.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Теперь высыпьте обжаренный булгур в молоко, перемешайте.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Насыпьте по вкусу соль и сахар, размешайте.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Варите кашу в течение 20 минут на небольшом огне. Затем накройте крышкой и оставьте на 10 минут.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Горячую кашу выложите в тарелку и подайте к столу со стаканом молока или с чашкой чая. По желанию молочную кашу из булгура можно украсить свежими ягодами, сухофруктами, орехами. Приятного аппетита!

Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель, который не боится термической обработки.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Булгур - 342 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Булгур, Молоко, Сахар, Соль, Сливочное масло