Булгур с молоком

Полезная и ароматная каша на молоке из булгура. Молочные каши знакомы нам всем, а вот из булгура - редкость. Получается достаточно необычное, но очень вкусное блюдо с приятным ореховым ароматом. Такую густую кашу можно подавать со сладкими соусами или джемами.

Нинель

Автор рецепта

7229

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Булгур

Молоко

300

Сахар

1.5

Соль

0.5

Сливочное масло

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 13% 4 г

Жиры 26% 8 г

Углеводы 61% 19 г

170 ккал

ГИ: 63 / 0 / 37

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин

Шаг 1:
Как варить кашу из булгура? Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2:
Молоко вылейте в кастрюлю и доведите до кипения.
Шаг 3:
Пока молоко нагревается, растопите сливочное масло на горячей сковороде.
Шаг 4:
Высыпьте булгур в масло и перемешайте.
Шаг 5:
На медленном огне обжарьте булгур до коричневого цвета и орехового аромата.
Шаг 6:
Теперь высыпьте обжаренный булгур в молоко, перемешайте.
Шаг 7:
Насыпьте по вкусу соль и сахар, размешайте.
Шаг 8:
Варите кашу в течение 20 минут на небольшом огне. Затем накройте крышкой и оставьте на 10 минут.
Шаг 9:
Горячую кашу выложите в тарелку и подайте к столу со стаканом молока или с чашкой чая. По желанию молочную кашу из булгура можно украсить свежими ягодами, сухофруктами, орехами. Приятного аппетита!