Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Ингредиенты
Шаг 2:
Морковку помыть и нарезать кружочками
Шаг 3:
Картофель почистить и нарезать произвольно
Шаг 4:
Почистить и измельчить лук
Шаг 5:
Все овощи сложить в кастрюлю, залить водой (приблизительно 1,5 литра, но ориентируйтесь на свой вкус, насколько густой или жидкий суп вы хотите получить) и варить до мягкости овощей
Шаг 6:
Колбасу нарезать произвольно, но не слишком мелко
Шаг 7:
Укроп промыть под проточной водой и измельчить
Шаг 8:
Когда овощи будут готовы - суп посолить, добавить по желанию специи (мне нравится хмели-сунели), плавленый сыр и хорошо размешать.
Шаг 9:
Добавить сосиски
Шаг 10:
Проварить еще 2 минутки, добавить укроп и сразу выключить.
Шаг 11:
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Заинтересовал такой супчик. Хотела спросить, а на какое количество воды примерно этот рецепт. Хочу опять попробовать сделать суп с плавлеными сырками. Прошлый раз делала другой суп, но сырки не расплавились. Хочу взять плавленый сыр другого пооизводителя. Спасибо!!!
Автор что-то молчит, скажу я. Я на 1,5 литра столько кладу. А то просто пачку Хохланда для горячих блюд, которая 70 грамм - тоже хватает.
Вероника написал(а):
Заинтересовал такой супчик. Хотела спросить, а на какое количество воды примерно этот рецепт. Хочу опять попробовать сделать суп с плавлеными сырками. Прошлый раз делала другой суп, но сырки не расплавились. Хочу взять плавленый сыр другого пооизводителя. Спасибо!!!Вероника, если бы я, как хозяйка, готовила такой суп, то согласилась бы с Татьяной ЕАО: тоже взяла бы примерно 1,5 литра воды на такое количество ингредиентов. Но, как администратор не устану повторять, что количество воды в супах - дело субъективное. Кто-то любит погуще, кто-то более жидкие супы. Тем более, что овощи указаны в штуках, т.е. их вес точно определить нельзя. Всё приблизительно. Поэтому советую, следуя рекомендациям в рецепте, сначала сложить овощи в кастрюлю, а затем залить водой настолько, насколько густым Вы его хотите получить (помня о колбасе и сыре). Если трудно сориентироваться - не беда. Ведь это не мясной бульон. Если вдруг в конце приготовления окажется, что суп выходит густоватым, то его всегда можно разбавить горячей кипяченой водой. Первый раз будет экспериментальным, а в следующий раз Вы уже наверняка будете знать, сколько воды нужно на Ваш индивидуальный вкус.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал / 100 г
- Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал / 100 г
- Сыр «мегле» - 590 ккал / 100 г
- Сыр «тартар» - 348 ккал / 100 г
- Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал / 100 г
- Сыр «виола» - 307 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Сосиски «молочные» - 266 ккал / 100 г
- Сосиски «русские» - 243 ккал / 100 г
- Сосиски свиные - 324 ккал / 100 г
- Сосиски консервированные - 228 ккал / 100 г