На главную

На сайте 26 722 рецептов
у 137 398 пользователей

Каталог рецептов

Рис для суши в домашних условиях

Простой и ясно изложенный способ приготовить рис для суши! Не многие знают, как правильно готовить рис для суши Приготовление немножко отличается от привычного.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Рис

200

Вода

100

Соль

по вкусу

Сахар

по вкусу

Рисовый уксус

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
205 ккал
Белков:4 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:46 гр
Б/Ж/У: 8 / 0 / 92
Н0 / С100 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Манюня, Сянчик

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Возьмите 175 г. риса и промойте в воде, пока вода не станет прозрачной.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Рис варите в воде (250 мл) две минуты. Выключите огонь, пусть рис набухает 10 минут под крышкой.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Затем откройте крышку и оставьте еще на 10 минут.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавьте 1 ч.л. соли и 1 ч.л. сахара без верха

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    2 ст. л. рисового уксуса. Все смешайте и подогрейте.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Положите рис в миску, добавьте маринад и перемешайте. Получится около 450 г. риса.

.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Lubov♀
Lubov♀ 27.09.2011 19:42:09

Понятный и легкий в исполнении рецепт! успех приготовления суши во многом зависит от качества риса, поэтому очень важно найти хороший рецепт Супер Вот еще советы

0
kontaty
kontaty 05.11.2012 21:39:32

Очень полезный рецептик, давно хочу приготовить суши в домашних условиях. Думаю, воспользуюсь Вашим рецептом)

Сянчик
Сянчик 01.02.2013 19:07:47

Вот так просто готовится.Мне понравился вкус .Консистенция риса хорошая для приготовления суши.

0
Lina
Lina 21.01.2015 15:19:20

как просто оказывается и интересно в приготовлении,надо будет роллы сделать с таким рисом Мечты

ГлеБри
ГлеБри 29.12.2017 07:56:55

Ням, вкусно.

0
Лариса
Лариса 04.01.2018 17:25:39

Все гениальное-просто!

Самое древнее исскуство-это кулинария
0

Советы к рецепту

Как выбрать рис для сушиКак выбрать рис для суши

Для приготовления суши или роллов выбирай круглозернистые сорта риса. Такой рис содержит большое количество крахмала, который делает его более клейким. Он не рассыпается и не теряет форму при варке и…

Как варить рис для сушиКак варить рис для суши

Основа вкусных суши и роллов – правильно сваренный рис. Вкусный рис для суши можно сварить и без рисоварки, и из обычного риса. Но все нужно выполнять по технологии, на глаз не получится. Я не …

Где хранить сушиГде хранить суши

Наиболее оптимальное место для хранения суши - холодильник. Положи блюдо на плоскую тарелку и плотно оберни пищевой пленкой.Не храни суши в пластиковых контейнерах, они не поддерживают необходимую вл…

Как использовать нориКак использовать нори

Нори для приготовления суши и роллов перед приготовлением слегка смачивают раствором из воды и уксуса - достаточно пару взмахов кисточкой по поверхности водоросли. Чтобы завернуть сформированный ролл…

С чем подавать роллыС чем подавать роллы

К роллам обязательно подавай соевый соус, но обмакивай его так, чтобы соус не попал на рис, по традиции сначала почувствуй вкус нори, потом рыбы и риса. Не забудь про васаби и имбирь, неотъемлемые со…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Рисовый уксус - 20 ккал/100г
Калорийность продуктов: Рис, Вода, Соль, Сахар, Рисовый уксус