Печенье Курабье с яблочным джемом и корицей

Нежное песочное печенье со вкусом детства! Печенье получается очень вкусное и рассыпчатое! Готовится печенье легко и быстро, а съедается просто за считанные минуты. Угощайтесь!
ИришаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 8% 6 г
Жиры 28% 21 г
Углеводы 64% 49 г
419 ккал
ГИ: 0 / 0 / 100

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты для теста, плюс для украшения нам еще потребуется 1 ст.л. джема или густого варенья.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Мягкое сливочное масло взбиваем с сахарной пудрой.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавляем белок (предварительно взбивать белок не нужно) и перемешиваем.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Муку просеиваем и добавляем в масляную смесь, перемешиваем до однородности. Муки возможно понадобится меньше или больше.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Тесто выкладываем в кондитерский мешок с насадкой звездочка. Выдавливаем на противень печенья с углублением в центре.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В центр каждого печенья выкладываем по капельке варенья.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Запекаем печенье в разогретой до 200-220 С духовке около 12 минут, до легкого золотистого цвета. Печенью даем остыть и подаем к столу. Приятного аппетита!

Все секреты выпечки из песочного теста, почему оно получается сухим, твердым или невкусным и как этого избежать читайте в статье о рассыпчатом и нежном песочном тесте.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Здравствуйте! Какие аппетитные печенюшки у Вас получились. Я тоже люблю вкусную выпечку, поэтому приготовила такое печенье. Спасибо)

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
  • Масло топленое - 869 ккал / 100 г
  • Абрикосовый джем - 265 ккал / 100 г
  • Джем грушевый - 268 ккал / 100 г
  • Джем из айвы - 223 ккал / 100 г
  • Джем из яблок - 265 ккал / 100 г
  • Джем - 265 ккал / 100 г
  • Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
  • Сахарная пудра - 374 ккал / 100 г
  • Белки яичные - 44 ккал / 100 г
  • Молотая корица - 247 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Сливочное масло, Сахарная пудра, Яичные белки, Пшеничная мука, Джем, Молотая корица