Печенье Курабье бакинское

Нежное песочное печенье со вкусом детства! Печенье получается очень вкусное и рассыпчатое! Готовится печенье легко и быстро, а съедается просто за считанные минуты. Угощайтесь!
ИришаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 8% 6 г
Жиры 30% 23 г
Углеводы 62% 47 г
413 ккал
ГИ: 0 / 0 / 100

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Ингредиенты для теста, плюс для украшения нам еще потребуется 1 ст.л. джема или густого варенья.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Мягкое сливочное масло взбиваем с сахарной пудрой.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавляем белок (предварительно взбивать белок не нужно) и перемешиваем.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Муку просеиваем и добавляем в масляную смесь, перемешиваем до однородности.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Тесто выкладываем в кондитерский мешок с насадкой звездочка. Выдавливаем на противень печенья с углублением в центре.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В центр каждого печенья выкладываем по капельке варенья.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Запекаем печенье в разогретой до 200-220 С духовке около 12 минут, до легкого золотистого цвета. Печенью даем остыть и подаем к столу. Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

а почему это курабье бакинское? Надо подумать
разве курабье это не французское печенье?

Ириша, а при выпечке оно сильно увеличивается в размерах или не очень? Вы его кладете на противень, застеленный пергаментной бумагой? Спасибо за ответы заранее!

Ава Ри Я написал(а):
а почему это курабье бакинское?
разве курабье это не французское печенье?
Ага, это напоминает мне то, как мой маленький сын путает фразы из английского и украинского языков, при этом пытается доказать, что он прав. Ни фига себе!

мама сладкоежек написал(а):
Ириша, а при выпечке оно сильно увеличивается в размерах или не очень? Вы его кладете на противень, застеленный пергаментной бумагой? Спасибо за ответы заранее!При выпечки печенье слегка расползается, но совсем немного. Да, выпекаю на застеленном пергаментом противне Улыбка

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Абрикосовый джем - 265 ккал/100г
  • Джем грушевый - 268 ккал/100г
  • Джем из айвы - 223 ккал/100г
  • Джем из яблок - 265 ккал/100г
  • Джем - 265 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Белки яичные - 44 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сливочное масло, Сахарная пудра, Яичные белки, Мука, Джем