Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Ингредиенты для теста, плюс для украшения нам еще потребуется 1 ст.л. джема или густого варенья.
Шаг 2:
Мягкое сливочное масло взбиваем с сахарной пудрой.
Шаг 3:
Добавляем белок (предварительно взбивать белок не нужно) и перемешиваем.
Шаг 4:
Муку просеиваем и добавляем в масляную смесь, перемешиваем до однородности.
Шаг 5:
Тесто выкладываем в кондитерский мешок с насадкой звездочка. Выдавливаем на противень печенья с углублением в центре.
Шаг 6:
В центр каждого печенья выкладываем по капельке варенья.
Шаг 7:
Запекаем печенье в разогретой до 200-220 С духовке около 12 минут, до легкого золотистого цвета. Печенью даем остыть и подаем к столу. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
а почему это курабье бакинское? 
разве курабье это не французское печенье?
Ириша, а при выпечке оно сильно увеличивается в размерах или не очень? Вы его кладете на противень, застеленный пергаментной бумагой? Спасибо за ответы заранее!
Ава Ри Я написал(а):
а почему это курабье бакинское?
разве курабье это не французское печенье?Ага, это напоминает мне то, как мой маленький сын путает фразы из английского и украинского языков, при этом пытается доказать, что он прав. 
мама сладкоежек написал(а):
Ириша, а при выпечке оно сильно увеличивается в размерах или не очень? Вы его кладете на противень, застеленный пергаментной бумагой? Спасибо за ответы заранее!При выпечки печенье слегка расползается, но совсем немного. Да, выпекаю на застеленном пергаментом противне 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
- Мука крупчатка - 348 ккал/100г
- Мука - 325 ккал/100г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
- Масло топленое - 869 ккал/100г
- Абрикосовый джем - 265 ккал/100г
- Джем грушевый - 268 ккал/100г
- Джем из айвы - 223 ккал/100г
- Джем из яблок - 265 ккал/100г
- Джем - 265 ккал/100г
- Сахарная пудра - 374 ккал/100г
- Белки яичные - 44 ккал/100г