Пирог вишневый

Вы просто не сможете удержаться, чтобы не попробовать его первой. Легко готовится, вкусно и выглядит привлекательно. Вкусный пирог вишневый к чаю, можно делать с разными ягодами по своему вкусу.

Лидия Александровна

Автор рецепта

+65

701 140

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Молоко

220

Дрожжи

Пшеничная мука

400

Сахар

120

Сливочное масло

Яйца

Вишня (без косточек)

700

Сахарная пудра

по вкусу

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 10% 6 г

Жиры 8% 5 г

Углеводы 82% 51 г

193 ккал

ГИ: 55 / 0 / 45

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 2 ч 30 мин

Не выключать экран

Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:

Молоко нагреть, растворить в нем дрожжи, смешать с 50г муки, 1ч.л. сахара. Накрыть и поставить в теплое место на 15 минут.
В опару добавить 75г сахара, щепотку соли, растопленное масло, яйца и муку. Замесить мягкое тесто. Накрыть и поставить в теплое место на 45 минут.

Снова хорошо вымесить тесто и раскатать в пластину приблизительно 45 на 50см. Посыпать сначала ванильным сахаром, выложить вишни, можно свежие, консервированные или замороженные. Затем по вкусу присыпать сахаром. Скатать не очень плотно тесто в рулет. Разрезать его на 12 кусочков.
Духовку нагреть до 170 градусов.

В смазанную маслом разъемную форму выложить кусочки рулета. Можно смазать желтком взбитым с молоком.

Выпекать в духовке в течении 1 часа. Вынуть из формы, дать остыть и посыпать сахарной пудрой.