Мини-булочки с кунжутом

Аромат булочек будет витать по всему дому, а вкус просто несравним. Вкусно. Легко. Вкусные и, что мне нравится, маленькие булочки порадуют всех за столом и малышей, и взрослых.
♚LarisynshikAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 12% 8 г
Жиры 32% 22 г
Углеводы 57% 39 г
395 ккал
ГИ: 5 / 0 / 95

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 9 ч 50 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
Поставить на ночь "хрущевское" тесто.
Для этого развести дрожжи с сахаром в теплой воде (50 мл). Дать им подняться.
Всыпать в миску соль, влить молока, растопленного масла, все перемешать.
Высыпать просеянную муку, поверх - пену из дрожжей.
Перемешать дрожжи с мукой, не касаясь жидкости. После смешать все вместе и замесить тесто.
Накрыть миску пищевой пленкой и убрать в холодильник.

Утром тесто обмять, подержать в теплом месте около часа.
Формочки протереть салфеткой, смоченной в растительном масле.

Скатать из теста небольшие шарики, выложить их в формы.
Смазать шарики яичным желтком, посыпать кунжутом.

Выпекать 15-20 минут при температуре в двести градусов.

Достать булочки из духовки, сбрызнуть водой и накрыть салфеткой.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
  • Дрожжи прессованные - 109 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
  • Масло топленое - 869 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Кунжутные семена сушеные цельные - 563 ккал / 100 г
  • Кунжутное семя лущеное - 582 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
  • Желтки яичные - 352 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Сливочное масло, Пшеничная мука, Сахар, Молоко, Соль, Дрожжи, Яичные желтки, Кунжут, Растительное масло