Запеченный батон с грибами колбасой и майонезом

Отличная альтернатива привычной пицце. Быстро и вкусно! Запеченный батон с грибами колбасой и майонезом интересен тем, что его можно приготовить из тех ингредиентов, которые есть в вашем холодильнике. И это отличная возможность "почистить" холодильник после праздников. Экспериментируйте - и каждый раз получите новый вкус!
nasstinAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 36% 14 г
Жиры 62% 24 г
Углеводы 3% 1 г
241 ккал
ГИ: 0 / 100 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 45 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как запечь батон с грибами колбасой и майонезом? Подготовим необходимые ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Шампиньоны нарезаем тонкими пластинками

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Обжариваем на растительном масле до выпаривания жидкости

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Колбаску режем соломкой, подойдет любая колбаса, которая есть в вашем холодильнике

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Ветчину режем соломкой, опять же можно заменить ее вареной или копченой курицей по вашему усмотрению

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Сыр трем, у меня пармезан - он более ароматный, но подойдет любой твердый сыр

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавляем яйцо

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Майонез - он придаст однородности

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Добавляем хороший томатный соус или кетчуп, в сезон это могут быть свежие помидоры

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Для пикантности добавляем 1-2 зубчика чеснока через пресс или на мелкую терку

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Измельчаем немного свежей зелени - опять же берите вашу любимую - петрушку, укроп, зеленый лук, базилик и т.д. и т.п. Перемешиваем - и начинка готова

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Батон (в идеале багет, но и обычный нарезной батон также подойдет) разрезаем вдоль на две равные половины

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Аккуратно вынимаем мякиш, оставляя стенки около 1 см

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Наполняеем наши лодочки из багета начинкой

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Верх посыпаем слегка тертым сыром, для румяной корочки

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Запекаем при температуре в 180 градусов около 30 минут. Начинка должна "схватиться", а верх зарумяниться

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Вот батон с начинкой в разрезе

  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

    Приятного аппетита!

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.

Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах читайте в этой статье.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Это очень вкусно, вместо вареной колбасы взяла еще ветчины +бекон сырокопченый. Грибов можно брать смело больше раза в 2, я брала в 1,5 раза больше. Спасибо автору

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Ветчина - 270 ккал/100г
  • Ветчина из говядины - 133 ккал/100г
  • Вареная ветчина - 282 ккал/100г
  • Сырая ветчина - 270 ккал/100г
  • Ветчинная колбаса - 242 ккал/100г
  • Колбаса «любительская» - 291 ккал/100г
  • Колбаса «украинская» - 404 ккал/100г
  • Колбаса «диабетическая» - 254 ккал/100г
  • Колбаса «докторская» - 197 ккал/100г
  • Колбаса диетическая - 170 ккал/100г
  • Колбаса «молочная» - 252 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Пармезан сыр 45% жирности - 389 ккал/100г
  • Соус томатный острый - 99 ккал/100г
  • Батон - 273 ккал/100г
Калорийность продуктов: Батон, Шампиньоны, Ветчина, Вареная колбаса, Пармезан, Яйца, Майонез, Томатный соус, Чеснок, Зелень