На главную

На сайте 23 932 рецептов
у 118 231 пользователей

Каталог рецептов

Горячие бутерброды с грибами и сыром в духовке

Вкуснейшие бутерброды с шампиньонами -сытное блюдо за считанные минуты. Я очень люблю горячие бутерброды с копченым мясом или беконом под сыром. Они вкусны и сытны, хороши даже в остывшем виде, здорово выручают в дороге, ведь термическая обработка в духовке некоторым образом консервирует продукты в них. Мы с мужем не раз брали их с собой, путешествуя. Но бутерброды с грибами и сыром - это отдельная тема. Когда их ешь, сразу вспоминаешь грибную пиццу, а сырная корочка и хрустящий хлеб так вкусны! Сочетание сыра и грибов - это классика. Делать эти бутерброды - одно удовольствие. А аромат, исходящий из духовки, сразу же возбуждает аппетит! Такое блюдо подойдёт в качестве завтрака. Уместно оно будет и на праздничном столе. Попробуйте, Вам понравятся эти ароматные и хрустящие бутерброды.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Батон

1

Сливочное масло

40

Шампиньоны

250

Лук репчатый

2

Твёрдый сыр

125

Майонез

4

Подсолнечное масло

3

Зелень

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
242 ккал
Белков:7 гр
Жиров:10 гр
Углеводов:29 гр
Б/Ж/У: 15 / 22 / 63
Н7 / С0 / В93

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: мама сладкоежек

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Продукты для приготовления Горячих бутербродов с сыром и грибами. Зелень помыта, обсушена, репчатый лук очищен, помыт.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Лук мелко нарезаем и обжариваем на сковороде с подсолнечным маслом, помешивая, 3-4 минуты на среднем огне. Шампиньоны очищаем, моем и нарезам тонкими пластинками. Добавляем грибы к луку и продолжаем обжаривать вместе, пока лук с шампиньонами слегка поджарятся и приобретут аппетитный, румяный цвет.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Слегка, очень тонким слоем, смазываем ломтики хлеба сливочным маслом (только чтобы замазать в хлебе дырочки:)), не забывая о том, что грибы с луком жарились на подсолнечном масле. Но сливочным намазать хлеб всё равно стоит – во время запекания масло тает, и хлеб получается сочнее. Кроме того, сливочное масло передает хлебу свой аромат.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Натираем на тёрке сыр.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    На хлеб выкладываем шампиньоны с луком аккуратно, стараясь, чтобы масло осталось в сковороде. Если есть время, можно отбросить грибы с луком на дуршлаг, чтобы масло стекло.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Наносим узенькими полосочками майонез на бутерброды.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Посыпаем сверху тёртым сыром. И ставим на 5 мин. в горячую духовку (200-220 градусов). Готовые бутерброды украшаем зеленью. Внимание! 1. Если хотите, чтобы бутерброды были мягкими, а сыр чуть подплавился – держите их в духовке меньшее время при меньшей температуре, например, при 180 град. 3-4 мин. 2. А если подержать бутерброды при 200-220 град. 5-6 мин., то хлеб будет аппетитно румяным, с восхитительной хрустящей корочкой снизу, как гренки. Очень вку

И не пытайтесь приготовить эти бутерброды в микроволновке – в ней так вкусно не получится, только духовка даёт такой вкусный эффект! ;)

С какими напитками можно употреблять:

На ваше усмотрение.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Londonа
Londonа 17.08.2015 07:54:29
мама сладкоежек
мама сладкоежек 26.01.2018 09:12:32

Спасибо за видео!

0
glavbyx
glavbyx 17.08.2015 12:11:57

вкусненько!!!!!!

0
ИринаПриморочка
ИринаПриморочка 17.08.2015 15:01:23

Ну, куда же без маянезика!!!! В кавычках

Любовь приходит и уходит, а кушать хочется всегда!
0
мама сладкоежек
мама сладкоежек 17.08.2015 15:24:22

IrenDV написал(а):
Ну, куда же без маянезика!!!! И без ваших добрых В кавычках замечаний!

0
Маслова Татьяна
Маслова Татьяна 17.08.2015 16:31:18

Да, такой завтрак, без сомнения поднимет настроение на целый день Восторг и домашних поможет разбудить. Слюнки текут Думаю, что сырно-грибной дух исходяший из кухни поднимет с постели мою "соню". Беру себе в закладки.

Маслова Татьяна
0
мама сладкоежек
мама сладкоежек 17.08.2015 17:05:58

Татьяна! Готовьте на здоровье! Бутерброды получились очень вкусные и сытные!

0
Tanyushka335
Tanyushka335 27.09.2015 18:25:42

вкусненькие бутербродики=)

0
мама сладкоежек
мама сладкоежек 27.09.2015 18:34:11

Tanyushka335:
вкусненькие бутербродики=) Это правда, готовьте и ешьте с удовольствием!

0
Оля
Оля 07.07.2016 08:07:28

Обожаю, люблю быстренькое и вкусненькое без заморочки.Очень вкусный,интересный рецепт. спасибо автору,отправляюсь делать..

Желаю успехов и результатов в приготовлении новых блюд,неограниченных возможностей в подборе продуктов,плодотворно влияющих на здоровье!Всем кулинарам семейного благополучия и счастья!
0
мама сладкоежек
мама сладкоежек 07.07.2016 08:33:55

На здоровье! Спасибо за комментарий! Букетик

0
lana
lana 01.12.2016 18:16:07

Сытные бутерброды, как раз едим на природу отдыхать. Спасибо. Букетик

Я думаю, что выражение:,, Мы то , что мы едим." - верное!
0
мама сладкоежек
мама сладкоежек 02.12.2016 14:37:32

рада, что оценили рецепт! Букетик

Советы к рецепту

Как поджарить французские тосты?Как поджарить французские тосты?

Чтобы поджарить вкусные французские тосты, нужно перед жареньем окунуть кусочки хлеба в молоко.

Как украсить детский бутерброд колбасой.
Смотри видеоСмотри видео

Красивые бутерброды с колбасой, сыром и овощами, оформленные в виде божьей коровки, кораблика, любой зверушки, могут стать настоящим украшением стола к детскому празднику. 

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как украсить бутерброды на праздничный столКак украсить бутерброды на праздничный стол

Чтобы бутерброды пришлись кстати на праздничном столе, не нужно выдумывать велосипед. Просто возьми свои любимые бутерброды, которые на твоем столе всегда пользуются популярностью, и добавь…

Как подавать горячие бутербродыКак подавать горячие бутерброды

Горячие бутерброды можно подавать не только как отдельную закуску, но также как дополнение к супам, бульонам, пюре. Если ты готовишь горячие бутерброды к бульону или супу, делай их маленькими, ч…

Как заморозить шампиньоныКак заморозить шампиньоны

Вымытые шампиньоны промокни бумажным полотенцем, очисть шляпки и "юбочки". Нарежь тонкими ломтиками, разложи в один слой и помести в морозильную камеру. Через 4-6 часов грибы готовы. Переложи в полиэ…

Как почистить шампиньоны.
Смотри видеоСмотри видео

Шампиньоны, как известно, не моют в воде - они от нее набухают. Но чистить эти грибы все-таки нужно, хотя они и чистые сами по себе. Чистить шампиньоны можно с помощью обычной щетки с жесткой щетин…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Майонез - 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Батон - 273 ккал/100г
Калорийность продуктов: Батон, Сливочное масло, Шампиньоны, Лук репчатый, Твёрдый сыр, Майонез, Подсолнечное масло, Зелень