На главную

На сайте 29 817 рецептов
у 223 320 пользователей

Каталог рецептов

Бисквитный рулет с апельсиновым наполнением

Прекрасный рулетик к чаю обязательно понравится всей семье! Легко. Вкусно. Очень вкусный, необычный бисквитный рулет с кремом и цитрусовой ноткой.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл
Для бисквита:

Яйца

2

Мука

160

Разрыхлитель

1

Сгущенное молоко

200

Для крема:

Апельсины

1

Сахар

0.5

Сливочное масло

100

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
305 ккал
Белков:6 гр
Жиров:14 гр
Углеводов:40 гр
Б/Ж/У: 10 / 23 / 67
Н5 / С0 / В95

Время приготовления: 1 ч 35 мин

Опубликовано: ♚Larisynshik

Просмотров: 1 353

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.
  14. Шаг 14:

    Шаг 14.
  15. Шаг 15:

    Шаг 15.
  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

Вымыть апельсин. Положить его в кастрюльку, залить водой и проварить апельсин в кипящей воде 5 минут.

Сливать воду, заливать новую и проваривать апельсин еще 2 раза по 5 минут.

Затем снова слить воду, залить новую и варить апельсин уже 15 минут.

После этого порезать апельсин, удалить косточки, если они есть, пропустить апельсин через мясорубку.

К апельсину добавить сахар, перемешать, добавить сливочное масло.

Взбить все миксером и поставить крем в холодильник, чтобы он немного застыл.

Взбить яйца, добавить сгущенку.

Добавить муку с разрыхлителем и взбить еще раз.

Вылить тесто на противень, накрытый пекарской бумагой.

Выпекать бисквит в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.

Намазать на бисквит апельсиновый крем, завернуть рулетом, посыпать его сахарной пудрой.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
♚Larisynshik
♚Larisynshik

На самом деле очень нежный и от крема послевкусие свежести. Очень удачный рецепт.

0
Надежда
Надежда

Ох, как нежно смотрится! Прямо кажется, что вот куснешь, и во рту растает рулет! Аплодисменты
А еще можно готовить и по такому рецепту Подмигивание

0
Ledi Arfa
Ledi Arfa

Скажите ,а зачем вы несколько раз провариваете апельсин?

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik

Чтобы горечь ушла. Потому и воду менять надо.

0
МариШа
МариШа

Рулет не получился. Слезки В рецепте не указаны размеры формы. У меня 20х27 см. Высота пласта получилась около 2 см. В рулет не свернулся, стал рваться. Хотела уже выбросить, но решила реанимировать. Разрезала пласт на две части и сложила одну на другую, промазав кремом. Сверху тоже крем и посыпала тертым шоколадом. А крем сделала из пакетика ванильного пудинга. Хорошо,что не стала возиться с апельсиновым кремом. В результате - неаппетитное на вид и невкусное нечто. Раньше делала рулеты из дрожжевого теста, бисквитный - в первый раз. Больше не буду.

Вот такой у меня "рулет"

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как украсить рулет из тестаКак украсить рулет из теста

Один из оригинальных способов украшения рулета из бисквитного теста такой. Распечатай на принтере понравившийся тебе узор с завитушками. Положи листок на противень. Сверху накрой обычной пекарской б…

Как определить тип и качество сухих дрожжейКак определить тип и качество сухих дрожжей

Чтобы выбрать рецепт, более экономный по времени, нужно знать некоторые различия в видах дрожжей: * СВЕЖИЕ или " мокрые " - в брикетах, их достаточно растворить в воде комнатной тем- пературы. * СУ…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как дольше сохранить сливочное масло?Как дольше сохранить сливочное масло?

Чтобы сохранить сливочное масло подольше, заверните его в чистую салфетку, смоченную уксусом, положите рядом два кусочка сахара и накройте миской.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Молоко сгущенное с сахаром - 324 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Апельсины - 36 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Мука, Разрыхлитель, Сгущенное молоко, Апельсины, Сахар, Сливочное масло, Сахарная пудра