На главную

На сайте 13 758 рецептов
у 79 917 пользователей

Кулинарный рецепт Постные свекольные котлеты

Желаете узнать, как лучше приготовить блюдо Постные свекольные котлеты? порядок приготовления, пошаговые фото, советы, состав, комментарии, похожие рецепты.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
http://1000.menu/c/7273

ингредиенты на 2 порции

Манка

1

Свекла

200

Растительное масло

1

Панировочные сухари

10

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
150 ккал
Белков:3 гр
Жиров:8 гр
Углеводов:17 гр
Б/Ж/У: 11 / 28 / 61
Н0 / С35 / В65

Автор рецепта и фото: Ellisa

Время приготовления: 1 ч 45 мин

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

Отварную свеклу очистить и пропустить через мясорубку.

Переложить в кастрюлю полученную массу, где уже налито растительное масло. Всыпать манку, все перемешать.

Поставить на огонь разогреваться до тех пор, пока масса не загустеет.

Затем остудить ее и сформировать котлеты.

Каждую котлету обвалять в сухарях и поджарить в раст.масле до готовности.

Личные впечатления о рецепте:

Удиви домашних в пост! Простое блюдо для особенных случаев!

Можно ли в пост есть котлеты? - Да, можно, если это котлеты свекольные рецепт не содержащий ни грамма мяса! Такие вот постные свекольные котлеты предлагаются вашему вниманию.

Похожие рецепты

Комментарии к рецепту Постные свекольные котлеты

Показать комментарии:
Иволга
Иволга 11/07/2012 22:41

Интересно, из свеклы еще котлет не готовила. Букетик

0
Солнышко777
Солнышко777 22/04/2013 15:00

Мммм, с виду так аппетитно!!!! И рецепт простой) Мне понравилось, что мало ингридиентов и все можно легко найти в магазине. Подскажите, кто уже готовил, не малова-то ли получилось манной крупы?? А то боюсь, что они не свяжутся...
Вот муж обрадуется, он свеклу любит, а в пост одна радость с такими рецептами.
И еще вопрос, свекла 200 грамм, это получается две маленькие? Или лучсредюю?? Накартинке не очень понятно просто...

0
Helen
Helen 25/03/2015 09:06

Интересное блюдо, надо попробовать. А что, лук здесь не нужен? Может, лучше и лучок-репку, и чесночок добавить?

0
Серебро
Серебро 26/04/2015 14:54

Тоже хочу попробовать,но лучку добавлю,однозначно .

Если хочешь увидеть радугу,наберись терпения переждать дождь
0

Советы к рецепту Постные свекольные котлеты

Чтобы котлеты не разваливались на сковороде...Чтобы котлеты не разваливались на сковороде...

Чтобы котлеты во время жарки не разваливались, кладите в фарш разбухшую манную крупу. Достаточно одной столовой ложки манной крупы на полтора килограмма фарша.

Чтобы котлеты не стали слишком жирными...Чтобы котлеты не стали слишком жирными...

Если в котлеты положить слишком много хлеба, они получатся жирными. Так как хлеб имеет свойство впитывать в себя масло, добавляемое во время жарки.

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Чтобы котлеты стали пышнее...Чтобы котлеты стали пышнее...

Чтобы котлеты стали более пышными и вкусными, попробуйте добавить в мясной фарш взбитый яичный белок.

Как сделать вкусные котлеты?Как сделать вкусные котлеты?

Самые вкусные котлеты получаются, если взять равные части говяжьего и свиного фарша.

Как правильно жарить котлеты?Как правильно жарить котлеты?

Котлеты нужно жарить на очень сильно разогретой сковороде. В противном случае они начнут терять сок и вкус.

Самые вкусные рыбные котлеты получаются...Самые вкусные рыбные котлеты получаются...

Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

Мнение диетолога о рецепте Постные свекольные котлеты

Диетолог Елена

В процессе жарки лучше пользоваться сковородой с антипригарным покрытием, это позволит расходовать меньшее количество масла и избегать подгорания. Тем, кому жаренная пища противопоказана, можно приготовить котлеты в аэрогриле или на пару.
Свёкла, из которой готовятся котлеты, богата витамином С, магнием, железом, медью, калием и фосфором. Клетчатка свеклы помогает сократить уровень холестерола и триглицеридов в крови, наличие которых увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, а также стимулирует перистальтику кишечника.

Свекольные котлеты по праву займут достойное место в рационе тех, кто соблюдает диету, а также их можно рекомендовать лицам при склонности к запорам.

Свекольные котлеты не рекомендуется при обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, холецистите, панкреатите, а также заболеваниях кишечника, сопровождающихся диареей.

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Постные свекольные котлеты

  • Свекла - 40 ккал/100г
  • Свекла отварная - 49 ккал/100г
  • Сушеная свекла - 278 ккал/100г
  • Крупа манная - 340 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Сухари панировочные - 347 ккал/100г
Калорийность продуктов: Манка, Свекла, Растительное масло, Панировочные сухари, Соль