Курица с соусом из киви

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать курицу с соусом из киви? Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Шаг 2:

   

   Куриное филе нарежьте продольными ломтиками, посолите и поперчите с двух сторон.

3. Шаг 3:

   

   Для обжарки филе лучше использовать сковороду-гриль, однако можно обойтись и обычной. Обжарьте филе на разогретой с маслом сковороде с одной стороны до появления коричневых полосочек.

4. Шаг 4:

   

   Затем переверните мясо и обжарьте его с другой стороны. После заверните обжаренное филе в фольгу. Так соки внутри мяса равномерно распределяться, и оно получится сочным.

5. Шаг 5:

   

   Можно приступить к соусу к мясу. Лук очистите от шелухи и нарежьте мелким кубиком.

6. Шаг 6:

   

   Слегка обжарьте лук на разогретой сковороде с добавлением растительного масла, периодически помешивая.

8. Шаг 7:

   

   Киви помойте, обсушите и очистите от кожицы.

9. Шаг 8:

   

   Мякоть киви разомните в тарелке вилкой до кашеобразного состояния.

10. Шаг 9:

    

    Выложите массу из киви на сковороду к луку. Добавьте апельсиновый сок и сахар.

11. Шаг 10:

    

    Доведите все до кипения, добавьте соль и перец по вкусу и уварите соус до густоты на умеренном огне при помешивании. Соус готов.

12. Шаг 11:

    

    Выложите готовое мясо на блюдо и полецте его соусом. Приятного аппетита!