Салат с курицей фасолью и яйцами

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать салат с курицей, фасолью, огурцом и яйцами? Подготовьте продукты. Куриное филе и яйца заранее отварите и остудите. Фасоль вы можете взять красную или белую, главное, чтобы она была без соуса, натуральная. Вы также можете сварить фасоль самостоятельно. Майонез можно сделать самостоятельно. Рецепты домашнего майонеза вы найдёте после последнего шага.

2. Шаг 2:

   

   Как отварить курицу? Вскипятите в сотейнике воду, добавьте в нее соль и перец горошком. Опустите в кипящую воду филе. Варите мясо 30-40 минут, в зависимости от размера. Затем остудите филе прямо в бульоне — оно получится сочнее. Нарежьте курицу небольшими кусочками.

3. Шаг 3:

   

   Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится. Нарежьте очищенные яйца на небольшие кубики.

4. Шаг 4:

   

   Свежие огурцы помойте, отрежьте кончики. Нарежьте их на кубики такого же размера, что и остальные продукты — салаты, нарезанные одинаковыми кусочками выглядят эстетичнее. Перед нарезкой обязательно попробуйте огурцы, не горчат ли они — такие плоды испортят все блюдо.

6. Шаг 5:

   

   Болгарский перец очистите от семян, мякоть нарежьте также на кубики.

7. Шаг 6:

   

   Сложите все нарезанные ингредиенты в салатник. Добавьте к ним фасоль. Предварительно я ее откинула на сито из банки и промыла под водой. Вы также можете добавить в салат лук, чеснок и любую зелень. Посолите и поперчите салат по вкусу. Учитывайте только, что салат будет заправлен майонезом, который уже содержит соль.

8. Шаг 7:

   

   Добавьте в салат майонез, перемешайте и подавайте к столу. Приятного аппетита!