На главную

На сайте 28 528 рецептов
у 169 854 пользователей

Каталог рецептов

Черемша пареная по-грузински

Ты удивишься, как простые продукты дают такой неожиданный вкус!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Соль

по вкусу

Уксус

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
35 ккал
Белков:2 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:7 гр
Б/Ж/У: 22 / 0 / 78
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Аркадий и Светлана

Просмотров: 3 007

способ приготовления

Просто удивительно, насколько в грузинской кухне самые простые продукты приобретают совершенно неожиданный вкус. Расскажу ка я сегодня кулинарный рецепт черемши, пареной по-грузински, о котором и сам узнал не так давно, попробовав на дне рождения. Эту необычную еду можно отнести к салатам лишь условно, поскольку в ее состав входит всего один основной компонент: сама черемша. Кипячу воду, а за это время перебираю черемшу и тщательно мою ее в холодной воде под краном. Когда кипяток поспел, ошпариваю им черемшу. Оставшийся кипяток подсаливаю и варю черемшу в нем до готовности. Откидываю на дуршлаг и охлаждаю. Остается только сложить готовую черемшу в салатницу, посолить и приправить уксусом. Необычайно вкусно с острыми мясными блюдами и соленым сыром. Если праздничный стол нужно разнообразить, а все идеи исчерпались, то черемша, пареная по-грузински, для такого случая просто находка. Еда хоть и совершенно вегетарианская, но поскольку она содержит уксус, отнести ее к диетическим будет трудно. Но она вряд ли плохо скажется на фигуре, поэтому худеющим, но предпочитающим острую пищу, ее кушать можно с отварным мясом или котлетками на пару, а верующим, соблюдающим пост - с овощными котлетами. Она внесет неожиданно приятное разнообразие в вегетарианский рацион и служит превосходным доказательством того, что далеко не всегда постные и вегетарианские блюда безвкусны.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
eeloo4kаa
eeloo4kаa


Аркадий и Светлана, Улыбка !!! триумф ! вкуснятинка!!! КниксенКрасота!

0
Аркадий и Светлана


спасибочко за отзывУлыбка Цветочек

0
Шура
Шура

Да,Аркадий и Светлана, как раз скоро черемша расти начнет вот и попробуем Ваш рецептик, действительно ничего сложного, одна польза.Ее еще называют медвежий лук, или дикий чеснок,но как бы не назвали, вкус у нее очень своеобразный, мне вот очень нравится!Спасибо за национальный рецептик! Вкуснятина

0
Аркадий и Светлана

Шурочка, на здоровьице! Спасибо

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Картофель в мундире при варке не потрескается...Картофель в мундире при варке не потрескается...

Чтобы кожура картофеля во время варки в мундире не потрескалась, добавьте в воду пять капель уксуса.

Как правильно варить цветную капусту?Как правильно варить цветную капусту?

Чтобы цветная капуста сохранила привлекательный вид во время варки, попробуйте подержать ее в холодной воде с небольшим количеством уксуса или лимонной кислоты. Также варите цветную капусту в кастрюл…

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Как избавиться от неприятного запаха в холодильнике.
Смотри видеоСмотри видео

Если вы хотите избавиться от жутко неприятного, так называемого «холодильного» запаха, положите внутрь него половинку очищенной луковицы и оставьте ее там на целые сутки. Также удалить не…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Черемша - 35 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Черемша, Соль, Уксус