Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как запечь батон с помидорами и колбасой? Подготовьте продукты. Для запекания можно взять обычный батон, буханочку хлеба, чиабатту. У меня небольшой багет. Колбасу можно взять копченую или полукопченую, также подойдет ветчина или сосиски. Майонез выбирайте натуральный, качественный. А лучше сделать его самостоятельно. Духовку заранее разогрейте до 180 градусов.
Шаг 2:
Помидор помойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками. Сок желательно слить. Выбирайте помидоры мясистые, но плотные. Мягкие, перезревшие помидоры сделают начинку слишком жидкой.
Шаг 3:
Колбасу освободите от заводской оболочки и нарежьте мелкими кубиками. Если берете сосиски, то нарежьте их на кружочки, а затем каждый кружочек на 2-4 части.
Шаг 4:
Твердый сыр натрите на средней терке. Можете взять любые виды сыра, главное, чтобы они были натуральные и хорошо плавились.
Шаг 5:
Плавленый сырок тоже натрите на средней терке. Если сырок мягкий, то предварительно положите его на 20 минут в морозилку.
Шаг 6:
Зубчики чеснока очистите от пленок и пропустите через пресс или натрите на мелкой терке.
Шаг 7:
Зеленый лук ополосните в проточной воде, обсушите и мелко нарежьте.
Шаг 8:
Переложите все измельченные продукты в миску. Часть зеленого лука и тертого твердого сыра отложите. Добавьте майонез, перемешайте и попробуйте начинку. Посолите и поперчите, если это необходимо. Я ничего не добавляла, т.к. продукты уже содержат достаточное количество соли.
Шаг 9:
Батон разрежьте вдоль пополам, выложите на половинки начинку. Сверху посыпьте отложенным сыром.
Шаг 10:
Заготовки выложите на противень, застеленный пергаментом и запекайте 20 минут до расплавления сыра.
Шаг 11:
Готовый батон с начинкой нарежьте на порционные кусочки и подавайте в горячем виде. Приятного аппетита!
Начинку для приготовления такой закуски можно менять на свой вкус! Попробуйте добавить маринованные огурчики, оливки или болгарский перец.
Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал / 100 г
- Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал / 100 г
- Сыр «мегле» - 590 ккал / 100 г
- Сыр «тартар» - 348 ккал / 100 г
- Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал / 100 г
- Сыр «виола» - 307 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Лук зеленый - 19 ккал / 100 г
- Колбаса «любительская» - 291 ккал / 100 г
- Колбаса «украинская» - 404 ккал / 100 г
- Колбаса «диабетическая» - 254 ккал / 100 г
- Колбаса «докторская» - 197 ккал / 100 г
- Колбаса диетическая - 170 ккал / 100 г
- Колбаса «молочная» - 252 ккал / 100 г
- Батон - 273 ккал / 100 г