Способ приготовления
Яйца размешать с молоком и залить этой смесью хлопья, дать настояться минут 20-30.
Затем овсяную массу добавить к фаршу, приправляем и тщательно вымешиваем фарш (постукиваем, похлопываем, подбрасываем ). Далее мокрыми руками формируем котлетыпанируем в сухарях и жарим с обеих сторон до легкой румяной корочки.
Затем сковороду накрыть крышкой и на маленьком огне пропарить (обязательно!) котлетки, или добавив водичку или сметанку, потушить (чтобы хлопья хорошенько распарились)
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
из названия подумала, что вовсе без мяса котлеты, а и нет 
все таки с фаршем, такие давно готовлю, вот такой у меня рецепт
Пышные и нежные котлеты с овсяными хлопьями.
Ната, котлетки получаются вкуные и сочные.
Очень симпатично получилось, а овсяные хлопья, наверное придают котлеткам не только дополнительную пользу, но и приятный хруст! Ням-нямка у Вас получилась)) 
не уверена что овсяные хлопья буду тут похрустывать 
Нет девочки, овсяных хлопьев хрустящих не получится так как они должны постоять в яично-молочной смеси
Да, я уже потом повнимательнее вчиталась в рецепт и поняла, что не для корочки хлопья нужны! просто на фото кажется, что котлетки такие зажаристые))
Очень вкусные котлеты, очень сочные и мягкие. Ребенку 2 годика очень понравились. Да и удобно, быстро, у нас не всегда дома есть белый хлеб (чтобы в котлеты добавлять), а овсянка стоит, никто не ест. Очень хорошее применение овсянки подсказали. Спасибо.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Смешанный мясной фарш - 351 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г
- Овсяные хлопья - 305 ккал / 100 г
- Геркулес сырой - 390 ккал / 100 г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
- Зелень - 41 ккал / 100 г
- Сухари панировочные - 347 ккал / 100 г