Торт Полено со сгущенкой

Очень вкусный и красивый тортик со сгущенным молоком вместо сахара. Очень нежный торт Полено, который оформляется красиво. Обратите внимание, что этот торт без сахара, мы используем сгущенку - одну банку в тесто, вторую - в крем.
АишаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 9% 6 г
Жиры 40% 27 г
Углеводы 51% 35 г
405 ккал
ГИ: 8 / 0 / 92

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Продукты - несложные.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Смешиваем все ингредиенты: муку, сгущенку, яйца, соду, крахмал, размягченное сливочное масло.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Хорошо перемешиваем. У нас получится в меру жидкое тесто вроде теста для оладьев.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Печем тонкие коржи в заранее прогретой духовке при 180г. Остужаем коржи и режем их на две части поперек (из коржа получится два полукруга).

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Готовим крем из масла и сгущенки - взбиваем в миксере.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Промазываем каждый корж слоем крема.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Оставляем на холоде пропитаться.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Складываем торт.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Затем переворачиваем коржи вертикально, чтобы срез находился внизу, а сверху получилась такая полусфера. Сквозь крем будут просвечивать края коржей, а внешне это будет выглядеть, словно у нас настоящее "полено". Еще раз обмазываем кремом и убираем в холодильник.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Сверху торт можно присыпать тертым шоколадом. Торт Полено очень вкусный!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Торт "Полено" - ну совсем не диетический! Нямка Сладкие коржи, масляный крем. Такого много не съешь - жирный.Но вкусныыыый.... Кушаем тортик
Коржи лучше выпекать в форме, при попытке просто печь на противне лепешка очень сильно растекалась и пригорала, в форме - пару минут, и готово.
Лично для меня с тортом вышла печалька: готовила, собираясь в гости....а торт-то дома и забыли! Испуг Все последующее воскресенье вдвоем его мяли, чтобы не пропал... Тошнит Теперь месяц точно сладкого не захочу:)

Кстати,в плане готовки - очень просто все, никаких особых нюансов. А хозяевам, куда мы торт на 23 февраля не донесли, пришлось пообещать новый к 8 марта)))) Дядька как узнал, вздохнул и сказал: надо же, две банки сгущенки.... мой любимый торт! Приду к вам на 8 марта, готовь)

Интересная история Смех Очень красиво получилось! Супер-пупер!

Вы рецепт написали, а протупили одно как тесто сготовить я что кулинарная книга? Я что знаю как? Напишите как делать тесто и тогда попробую приготовить " Тортик"

Лера. вы так странно просите как будто мне одолжение делаете... я вшоке... А фраза Из продуктов замешиваем тесто: мука, крахмал, размягченное сливочное масло, банка сгущенки, яйца, сода. вам ни о чем не говорит? Что тут непонятного? смешивать можно в любой последовательности.

Видимо Лера никогда не пекла тортики.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Молоко сгущенное с сахаром - 324 ккал/100г
  • Крахмал - 320 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сгущенное молоко, Яйца, Пшеничная мука, Сливочное масло, Сода пищевая, Крахмал